mercredi 6 décembre 2017

Cookies au beurre de cacahuète sans lait et sans gluten MAIS pas sans saveur !

Pour mon amie Mathilde, intolérante au gluten, j'ai réalisé ces cookies au beurre de cacahuète sans lait et surtout sans gluten. Bien dodus et moelleux, sucrés juste ce qu'il faut, généreusement garnis de grosses pépites de chocolat noir, ces cookies au look super gourmand n'ont pas fait long feu. J'avoue qu'au départ, j'avais peur qu'ils soient moins savoureux que mes habituels cookies bien riches en beurre et en oeuf mais pas du tout. C'est bien simple, qu'il s'agisse de cookies végétaliens, de mug cookie ou de ces... [Lire la suite]

vendredi 3 juin 2016

Les cookies de Carol de The walking dead (recette végétalienne)

Je suis en quête de la meilleure recette de cookies, du moins une recette simple qui donne des cookies moelleux voir fondant à coeur et un peu croustillants sur le pourtour. Ma recette habituelle, qu'il s'agisse de mes cookies extra chocolat coeur caramel, de mes cookies After Eight ou de mes cookies double chocolat façon red velvet me satisfait déjà pleinement mais je suis trop gourmande pour ne pas en essayer des tas et des tas d'autres !Cette idée de tester de nouvelles recettes (jusqu'à trouver LA... [Lire la suite]
mercredi 21 octobre 2015

Mug cookie aux pépites de chocolat, façon cookie dough

Après mes essais plutôt satisfaisants de mug cake chocolat, beurre de cacahuète et marshmallow ou encore de mug cake fromage blanc sauce Kinder, je m'attaque à une autre "pâtisserie" à cuire au micro-onde : le mug cookie ! Certains diront que ce n'est pas de la pâtisserie, que c'est un peu facile de publier un article "juste pour ça"... Peu importe à vrai dire. Je suis d'une nature bien trop curieuse pour ne pas essayer quelque chose d'aussi simple à cuisiner qu'intriguant.Et bien je dois avouer avoir été bluffée par cette... [Lire la suite]
vendredi 8 mai 2015

Cookies aux pépites de chocolat et cacahuètes caramélisées

Si vous cherchez une recette simple de cookies au chocolat et à la cacahuète à la fois moelleux à coeur et croustillants, je crois que ma proposition risque bien de séduire vos papilles. Au diable l'humilité, ces cookies sont vraiment une merveille ! Chez moi, on adore les cookies. J'en prépare régulièrement et jamais on ne s'en lasse. On les aime gourmands au chocolat et coeur caramel, parfumés au citron, originaux façon After Eight, colorés façon red velvet... Chaque fournée de cookies est toujours l'occasion de tester... [Lire la suite]
mercredi 11 février 2015

Favoris de janvier 2015

► Des livres de cuisine neufs à -50% aux Éditions de La MartinièreJ'ai pour habitude de fouiner chez Leclerc Culture (à Seclin (59)) quand je vais faire mes courses. Oh bonheur, oh surprise quand j'y ai trouvé Mes p'tits choux de Christophe Felder à 5 euros au lieu de 10. Depuis sa sortie en 2012, il était dans ma wish list d'anniversaire ; je me le suis donc offert moi-même. Toute la collection Les meilleurs dont est issu ce titre est actuellement à 5 euros. Ce sont des petits livres sans prétention, les photos n'y sont pas... [Lire la suite]
mercredi 21 mai 2014

Cookies extra chocolat coeur caramel et sa version icecream sandwiches

Ma mère est fana d'Oréo choc white, celui-la même qui est enrobé de chocolat blanc. Aussi, il y a 2 ou 3 ans, je lui avais préparé pour Noël un énorme paquet de ces Oréo maison. Pour le biscuit, j'avais dégoté une super recette sur un blog américain. Bien évidement, une fois Noël passé, quand j'ai voulu refaire ces biscuits maison, plus moyen de remettre la main sur la recette. Alors très régulièrement, j'en essaye des nouvelles mais jamais je ne retrouve LA recette.La semaine dernière, sur Pinterest, je cherchais donc de nouvelles... [Lire la suite]
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vendredi 11 avril 2014

Cookies au quinoa et pépites de chocolat

C'est une recette simple et pourtant très originale d'un biscuit qu'on apprécie énormément chez moi : le cookie. Ici, il est à base de quinoa cuit comme un riz au lait et parfumé à la vanille. Ce n'est vraiment pas compliqué à faire. Au final, on a vraiment tout l'esprit d'un cookie : un biscuit croustillant et moelleux à coeur. Le 4 avril dernier est sorti le Best Of SAVEURS spécial Desserts. À 6,90 € les 178 pages de recettes sucrées, je n'ai pas su y résister même si j'achète SAVEURS tous les mois. Au diable la redondance ! Je... [Lire la suite]
mercredi 12 février 2014

Des cookies double chocolat façon red velvet pour la St Valentin (ou pas)

Avec de très grosses pépites de chocolat noir et une jolie couleur love-love, j'ai préparé ces généreux cookies gourmands pour les offrir à mon mari ce vendredi. Il adooore les cookies ! J'aurai pu en préparer des verts façon after eight, des jaunes au citron-chocolat ; mais pour la Saint Valentin, j'ai préféré miser sur le rouge.Chez moi -ou plutôt dans mon couple- on ne fête pas vraiment la St Valentin. Je pourrai vous raconter que, quand on s'aime, on a pas besoin d'un jour particulier pour se confirmer... [Lire la suite]
samedi 8 février 2014

(2/2) Des livres de cuisine neufs de -30% jusqu'à -70%, ça vous intéresse ?

Achetés neufs, jamais utilisés pour la plupart (ou au maximum justes feuilletés 2 ou 3 fois), je vous garanti qu'ils sont dans un état impeccable. Vu le nombre de livres mis en vente, je n'ai pas le temps de prendre en photos ou scanner quelques pages de chaque. Si vous avez des questions ou des remarques, je suis à votre écoute via les commentaires.Pour réserver un livre et uniquement pour cela,merci de me contacter à l'adresse ---> lmmb.soldes@yahoo.frInformations complémentaires concernant le règlement et... [Lire la suite]
vendredi 13 décembre 2013

Biscuits double chocolat façon Petits Écoliers

Il y a quelques semaines, Silikomart m'a proposé de tester l'un de leurs derniers produits, le kit cookie choc. En tant que collectionneuse d'emporte-pièces (il faut que je fasse une psychanalyse à ce sujet), je ne pouvais refuser cette propostion. J'ai reçu le kit cookie snowman composé d'un emporte-pièce, un moule en silicone pour réaliser des tablettes de chocolat motifs Hiver/Noël et un petit livret de recettes. Les motifs hivernaux un peu naïfs sont vraiment adorables. En cette période de (presque) fêtes de fin d'année, quoi... [Lire la suite]
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