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clou de girofle

27 septembre 2017

Poulet makhani ou poulet au beurre, un plat du Nord de l'Inde

Le poulet makhani, appelé aussi poulet au beurre, est un plat du Nord de l'Inde ayant pour base une sauce au beurre et aux épices très parfumée. J'ai découvert cette recette dans le livre Les Hairy Bikers présentent Currys du monde : Près de 150 recettes...

Posté par elodienosore à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, oignon, tomate, cuisine indienne, poulet, cumin, piment, curcuma, coriandre, paprika, ail, cardamome, gingembre, marinade, beurre, poivre, concentré de tomate, clou de girofle, fenugrec, ghee

Poulet makhani ou poulet au beurre, un plat du Nord de l'Inde

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