mardi 4 mars 2008

The king of the GÂTEAU MARBRE !

Ma tendre moitié m'a réclamé un gâteau marbré. Soit. Mais celui que je fais d'habitude nécessite des oeufs en neige et je suis en panne de fouet électrique. Que faire ? Tenter une toute nouvelle recette ! Le seul petit reproche de cette version c'est qu'il est un peu plus sec que mon autre version qui se trouve ici.Attention, les proportions de ce gâteau sont importantes. Munissez vous donc d'un grand moule à cake ou de 2 petits, ou tout simplement, réduisez les quantités. Pour un grand moule à cake, il vous faut :- 250g de beurre... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 19:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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vendredi 30 novembre 2007

Briochettes chocolat noisette toutes dodues

Ne sont-elles pas jolies mes briochettes ? J'avoue, j'en suis trèèès fière.Je ne me lasse pas de tester la farine Francine pour pain au lait ou pain brioché. Et cette fois-ci, je voulais cuire ma brioche au four afin de pouvoir faire des petites portions (pas si petites que ça au final). Je pétrie ma pâte à brioche à l'aide de ma M.A.P. Moulinex "home bread" :Programme n°12 (pétrissage puis levée, durée +/-1h30). Pour 10 briochettes, il vous faut :- 25g de beurre très mou- 220g de lait froid- 4 c.s. de sucre- 1 c.c. de sel-... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:44 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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jeudi 18 octobre 2007

Cake marbré

Ingrédients pour un cake qui sera dévoré par 6 à 8 gourmands :- 200g de beurre ramolli- 150 à 200g de chocolat noir à patisserie- 2 gousses de vanille ou 2 c.à.c. d'extrait de vanille- 3 oeufs moyens- 1 sachets de levure chimique- 170g de sucre en poudre- 240g de farine Préparation :1. Travailler le beurre en pommade et le sucre jusqu'à obtenir un préparation onctueuse2. Incorporez les oeufs un à un en les mélangeant à la cuillère en bois3. Versez la farine et la levure, remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse4. Divisez cette pâte en 2... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 09:40 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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samedi 13 octobre 2007

Cookies à ma façon !!

Moi, je suis une grande fan de cookies... J'ai essayé des dizaines de recettes... Et j'ai fini par en concocter une petite en fonction des précédentes que j'avais faites, que j'avais aimé ou pas...Je vous livre donc MA recette qui pour l'instant trône en haut de mon Cookie hit parade !!! Enjoy !! ^_^ Pour une bonne 20aine de cookies : - 250g de farine- 75g de poudre d'amande- 1 càc de bicarbonate de sodium (ou de levure chimique si vous n'avec pas de bicar)- 1 oeuf- 125g de beurre 1/2 sel ramolli- 1 bonne càs de crème épaisse (ca,... [Lire la suite]
Posté par Cciloo à 13:29 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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