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chocolat blanc
3 décembre 2019

La recette des cookies au chocolat et amandes effilées de l'école Ferrandi (challenge cookies #12)

La recette des cookies au chocolat et amandes effilées de l'école Ferrandi (challenge cookies #12)
1 an de challenge cookies, 12 recettes de chefs testés plus tard... Nous y voilà ! Pour clore cette année de tests dédiée à ces petits biscuits aux accents américains, j'ai choisi la recette sobrement intitulée "cookies" du livre Chocolat de l'école Ferrandi...
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Tags: chocolat,  chocolat blanc,  cookies,  pâtisserie,  biscuits,  amandes,  challenge cookies,  Ferrandi

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23 janvier 2019

Blondie au chocolat blanc et à l'amande avec une base au levain

Blondie au chocolat blanc et à l'amande avec une base au levain
Quand j'ai servi ce blondie à mon mari, je lui ai dit que c'était un fondant sans mentionner "chocolat blanc" et "levain". Pour lui, comme pour beaucoup, le chocolat blanc n'est qu'un ersatz de chocolat, une chose sucrée et grasse sans intérêt gustatif....
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Tags: chocolat,  cake,  gâteau,  amande,  chocolat blanc,  KitchenAid,  brownie,  goûter,  chocolat noir,  teatime,  levain,  oléagineux,  blondie,  pain au levain,  recette sucrée,  pépites,  antigaspi,  levain inactif

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30 mars 2016

Pâte à tartiner Carambar

Pâte à tartiner Carambar
Puisque le pot de crème de guimauve de la Chandeleur est terminé depuis un moment, à la demande de mon mari, j’ai préparé de la pâte à tartiner Carambar. C'est l'une de ses recette préférées pour ses tartines le matin, lui qui adore le caramel.Je fais...
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Tags: chocolat,  carambar,  chocolat blanc,  petit-déjeuner,  Nutella,  pâte à tartiner,  goûter,  fait maison,  chocolat au lait,  purée d'amande

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2 février 2016

Tout pour se régaler à la Chandeleur : crêpes et pâtes à tartiner

Tout pour se régaler à la Chandeleur : crêpes et pâtes à tartiner
Vous cherchez une bonne recette de pâte à crêpes et de quoi les tartiner, les napper, les ensevelir sous des montagnes de la pâte à tartiner ? Vous êtes à la bonne adresse ! Le plus compliqué maintenant va être de faire un choix entre la pâte à tartine...
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Tags: pomme,  épices,  chocolat,  crêpe,  caramel,  oréo,  pistache,  cerise,  chocolat blanc,  pâte à tartiner,  pancake,  guimauve,  goûter,  dessert,  Chandeleur,  fluff

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25 avril 2014

Le jour où j'ai cuisiné avec Jean-Philippe Watteyne, finaliste Topchef 2013 (+ 3 recettes exclusives du chef)

Le jour où j'ai cuisiné avec Jean-Philippe Watteyne, finaliste Topchef 2013 (+ 3 recettes exclusives du chef)
Du 19 au 26 avril 2014, le Centre Commercial V2 à Villeneuve d'Ascq (59) proposent des animations culinaires gourmandes à l’occasion des vacances de printemps. J'ai eu le grand plaisir d'être invitée par le Centre V2 à participer à un atelier de cuisine...
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Tags: chocolat blanc,  Villeneuve d'Ascq,  fraises,  balsamique,  asperge,  crevettes,  Jean-Phi,  Jean-Philippe,  Top chef,  V2,  Watteyne,  centre commercial,  cours de cuisine,  gaspacho,  mirin,  recette de chef,  saumon fumé

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13 décembre 2013

Biscuits double chocolat façon Petits Écoliers

Biscuits double chocolat façon Petits Écoliers
Il y a quelques semaines, Silikomart m'a proposé de tester l'un de leurs derniers produits, le kit cookie choc . En tant que collectionneuse d'emporte-pièces (il faut que je fasse une psychanalyse à ce sujet), je ne pouvais refuser cette propostion. J'ai...
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Tags: chocolat,  biscuit,  thé,  cacao,  chocolat blanc,  cookies,  goûter

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18 septembre 2013

Rocky road bars ou, en français dans le texte, barres aux chocolats, beurre de cacahuète, céréales soufflées et marshmallow.

Rocky road bars ou, en français dans le texte, barres aux chocolats, beurre de cacahuète, céréales soufflées et marshmallow.
J'ai toujours rêvé de d'aller vivre à l'étranger. D'ailleurs, je ne perds pas espoir d'un jour tout quitter ici pour aller vivre une nouvelle vie loin de la France. S'éloigner de ses racines, devoir quitter une vie matérielle bien ancrée, reconstruire,...
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Tags: cacahuète,  chocolat blanc,  marshmallow,  petit-déjeuner,  goûter,  chocolat noir,  beurre de cacahuète,  céréales,  barres,  chamallow,  énergétique

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25 mai 2013

Douceur, crémeux, bonheur : ma crème glacée au chocolat blanc !

Douceur, crémeux, bonheur : ma crème glacée au chocolat blanc !
Lorsque, tout récemment, j'ai entrepris un grand rangement dans mon garde-manger ; j'ai remis la main sur plusieurs plaques de chocolat blanc pâtissier. Qu'en faire sachant que c'est celui que nous aimons le moins avec mon mari ? En pépites dans des cookies,...
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Tags: chocolat,  rhubarbe,  glace,  chocolat blanc,  sorbetière,  turbine,  crème anglaise,  sorbet

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3 mai 2013

Crème dessert au chocolat blanc, enfin presque.

Crème dessert au chocolat blanc, enfin presque.
Je me rends compte que je deviens limite extrémiste du fait maison, non pas par conviction mais par envie et plaisir. Quoi de meilleur que des lasagnes maison réalisées avec des pâtes fraîches, de la viande de boeuf achetée chez le boucher du coin et...
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Tags: maïzena,  oeuf,  crème,  chocolat blanc,  lait,  desserts

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1 février 2013

De la pâte à tartiner au chocolat blanc pour vos crêpes de la Chandeleur*, ça vous dit ?

De la pâte à tartiner au chocolat blanc pour vos crêpes de la Chandeleur*, ça vous dit ?
J'habite à 20 minutes de la Belgique ce qui fait que j'y vais régulièrement me promener mais aussi faire du shopping. C'est ainsi que j'ai découvert pour la première fois, il y a quelques années de ça, de la pâte à tartiner au chocolat blanc. J'en ai...
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Tags: vanille,  chocolat blanc,  lait concentré

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