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cheesecake
12 juin 2019

Cheesecake au fromage blanc à la yaourtière Multidélices (cuisson vapeur)

Cheesecake au fromage blanc à la yaourtière Multidélices (cuisson vapeur)
J'ai créé des recettes de yaourt pour un client il y a quelques années. On m'a alors fourni et offert une belle yaourtière Multidélices Seb de 12 pots. Depuis, il ne se passe pas un mois sans qu'elle fonctionne. Même si nous ne sommes que 2 à la maison...
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26 février 2015

Restaurant Buffalo Burger à Lille (3 x 2 formules à GAGNER !)

Restaurant Buffalo Burger à Lille (3 x 2 formules à GAGNER !)
--- CONCOURS TERMINÉ --- Le Buffalo Burger est un tout nouveau restaurant à hamburgers situé au 10 rue Faidherbe à Lille.Juste en face de l'Apple Store, en lieu et place de l'ancienne Pataterie, amis lillois vous disposez depuis le 19 février du tout...
6 février 2015

Restaurant Le Froggy's (de Alexandre Gauthier) à Montreuil sur Mer

Restaurant Le Froggy's (de Alexandre Gauthier) à Montreuil sur Mer
Alors que La Grenouillère est l'établissement 1 étoile qui a fait le renom d'Alexandre Gauthier à La Madeleine sous Montreuil, son Froggy's fait office de petit frère qui n'a pas à rougir. Ce dernier est une belle et chaleureuse taverne à Montreuil sur...
21 novembre 2014

Cheesecake (gâteau au fromage blanc) marbré vanille-pistache

Cheesecake (gâteau au fromage blanc) marbré vanille-pistache
L’un de mes desserts préférés (et je ne vous parle pas de chocolat) est le gâteau au fromage blanc, ce cousin germain du cheesecake à base de cream cheese. Si je lui préfère sa version au fromage blanc, c'est que je la trouve plus moelleuse et moins dense....
4 avril 2012

Cheesecake à la ricotta

Cheesecake à la ricotta
Je raffole de cheesecake ! C'est, je crois, l'un de mes gâteaux préférés. C'est frais, ça peut être léger (si si), c'est très simple à réaliser et ça peut s'accomoder à tous les sauces (chocolat, caramel, fruits rouges, fruits exotiques...). Dès qu'une...
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2 décembre 2011

New York cheesecake selon Benoit Molin

New York cheesecake selon Benoit Molin
Si je suis une si grande fane de cheesecake c'est, je crois, parce que ce gâteau est déclinable à l'infini tout en restant toujours frais et moelleux. Les américains en sont d'ailleurs des spécialistes et en proposent des centaines de déclinaisons et...
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