samedi 11 juin 2011

Des pan cakes de fainéant

Depuis quelques semaines, je traîne les pieds. J'ai beaucoup, mais vraiment beaucoup de travail et j'ai bien du mal à récupérer au fur et à mesure. Alors ce samedi, j'avais envie de cocooning et de gourmandise. J'ai donc choisi de débuter la journée par un copieux petit déjeuner. Je devrais même plutôt dire brunch !J'ai choisi de réaliser ces pan cakes entièrement au robot Kitchen Aid parce que je ne me sentais pas le courage de fouetter et mélanger à la main. Mais vous pouvez réaliser ces pan cakes à la main, ça fonctionne aussi... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 6 mars 2010

Panna cotta carambar et son nappage ou...

Il y a une semaine, j'ai organisé une réception chez moi pour l'anniversaire de mon père. A cette occasion, j'ai réalisé un (très très) bon gâteau dont il faut que je me décide à vous livrer la recette. Pour ce gâteau, j'avais besoin notamment de crème fraîche liquide. J'en avait acheté 1 litre et depuis il m'en restait la moitié sur les bras d'où panna cotta ! Mais pas n'importe quelle panna cotta. Envie de régression ? Oui, peut être un peu puisque j'ai utilisé de classique carambar pour en parfumer une partie. Mais je n'en dit... [Lire la suite]
vendredi 27 novembre 2009

Quand le chocolat noir rencontre le caramel au beurre salé...

Certains diront "encore un dessert..." ou même "encore une mousse au chocolat...".Moi je préfère proclamer "youpi, encore une mousse !!!".Et pas n'importe quelle mousse, non.Il s'agit de mousses gourmets. Pas une simple mousse au chocolat, non. Une mousse au chocolat extra noir, avec un coulis de caramel au beurre salé, avec une tuile au caramel, avec... Avec beaucoup de passion pour créer ce dessert ! Pour 6 à 8 mousses, il vous faut :- 200g de chocolat noir pâtissier- 50g de chocolat extra noir à 70% de cacao- 55g de crème... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:10 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,