vendredi 17 juillet 2015

Cannelés rhum et citron vert

C'est en 2011, et d'après la délicieuse recette de Christophe Felder, que j'ai cuisiné pour la 1re fois des cannelés. Le goût et la texture y étaient même si j'avais poussé un peu trop la cuisson. Depuis je m'étais promis d'en refaire, encore et encore, en espérant secrètement qu'une bonne âme daigne m'offrir de véritables moules à cannelés en cuivre. C'était sans compter sur la pénurie de cuivre qui a fait flamber les prix... De mes moules à cannelés rêvés ! Au mieux à 7 euros l'unité, j'ai rangé mes envies de cannelés au fond de ma... [Lire la suite]

mercredi 26 octobre 2011

Cannelés vanille & rhum selon Christophe Felder

Il y en a qui adooooorent les sushis. Nous, on adore les cannelés !Il y a quelques années, je suis partie passer quelques jours de vacances à Bordeaux. Nous avions loué un gîtes de poupée et passions nos journées à boire du bon vin visiter la région. D'excellentes vacances dont nous avons ramené une passion dévorante (c'est le cas de le dire) pour les cannelés. Car oui, le cannelé est d'origine bordelaise. Si vous souhaitez en savoir d'avantage sur cette gourmandise gasconne, je vous invite à lire cet article.L'été dernier à Paris,... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 11:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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