cake - le miam-miam blog

10 mai 2019

Banana muffins au chocolat sans gluten et sans lactose

Des muffins au chocolat super moelleux et sans gluten, humides et sans lactose, réalisés avec des bananes vraiment trop mûres et pour autant avec un goût de banane quasi imperceptible... Ça vous tente ? J'ai trouvé et testé une recette. Et NOUS avons...

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Tags: chocolat, cake, gâteau, vanille, cacao, moelleux, banane, recette facile, poudre d'amandes, muffins, recette rapide, lactose, gluten, recette au mixer, sucre de coco, gâteau au chocolat, coc, farine de pois chiches, recette anti-gaspi

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3 avril 2019

Gâteau financier pistache et framboise à partager

Si vous cherchez la recette d'un gâteau rapide à préparer, d'une texture moelleuse légèrement humide... Si vous êtes amateur d'amande et du petit côté acidulé des framboises... Ma recette du gâteau financier pistache et framboise à partager saura assurément...

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Tags: cake, gâteau, amande, framboise, pistache, goûter, teatime, recette simple, recette rapide, dessert, recette au mixer, financier

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23 janvier 2019

Blondie au chocolat blanc et à l'amande avec une base au levain

Quand j'ai servi ce blondie à mon mari, je lui ai dit que c'était un fondant sans mentionner "chocolat blanc" et "levain". Pour lui, comme pour beaucoup, le chocolat blanc n'est qu'un ersatz de chocolat, une chose sucrée et grasse sans intérêt gustatif....

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Tags: chocolat, cake, gâteau, amande, chocolat blanc, KitchenAid, brownie, goûter, chocolat noir, teatime, levain, oléagineux, blondie, pain au levain, recette sucrée, pépites, antigaspi, levain inactif

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12 septembre 2018

Le gâteau marbré au chocolat du chef Christophe Felder

Je ne sais pas si c'est la rentrée des classes ou ma passion pour la traditionnelle pâtisserie française qui fait que depuis 2 semaines, j'ai une folle envie de gâteaux de mamie comme j'aime appeler les cakes et autres biscuits indémodables. Le gâteau...

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Tags: chocolat, cake, gâteau, vanille, rhum, cacao, Christophe Felder, moelleux, pâtisserie, goûter, teatime, cake au chocolat, recette familiale, recette de chef, dessert, recette pour les enfants, marbré, recette au chocolat, Camille Lesecq

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7 septembre 2018

Cake à la pulpe de fruits ; ou comment cuisiner les résidus d'un jus à l'extracteur de jus

Monsieur et moi, on est fan de cake. Pour le petit-déjeuner avec un frosting au creamcheese et chocolat, en cas de p'tit creux dans la mâtiné, en dessert avec une sauce caramel ou une crème anglaise , au goûter... On est vraiment fan de cake et c'est...

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Tags: cake, gâteau, caramel, recette facile, goûter, raisins secs, croquant, recette familiale, recette simple, recette rapide, fruit, dessert, amandes, anti gaspi, recette au blender

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28 février 2018

Pain de Gênes à l'orange

Peut-être avez-vous entendu parler de la recette du pain de Gênes, pour la 1re fois, hier soir dans l'émission Le meilleur pâtissier, spéciale célébrités sur M6 ? Le pain de Gênes est un gâteau moelleux, une sorte de cake humide, riche et très gourmand...

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Tags: cake, gâteau, amande, orange, recette facile, poudre d'amande, Cointreau, spécialité, gâteau d'antan, le meilleur pâtissier, pain de Gênes, recette de gâteau, écorces d'oranges confites

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20 février 2018

"Le petit-déjeuner de Monsieur" sur Instagram en janvier 2018 + playlist du réveil

Chaque matin, je publie sur Instagram, dans ma story, "le petit-déjeuner de Monsieur", à savoir ce que je cuisine et propose au petit-déjeuner à mon conjoint. C'est devenu un rituel. Nombreux sont mes abonnés à suivre cette anecdote de gourmandise quotidienne.Pour...

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Tags: cake, gâteau, thé, compote, muffin, petit-déjeuner, recette facile, pain perdu, cupcake, jus de fruit, Instagram, fruit, smoothie, recette express, recette au mixer, idées recette, recette au blender, salade de fruit

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24 janvier 2018

Blondie super fondant aux haricots blancs

Si, comme moi, vous cherchez à avoir une alimentation un peu près équilibrée tout en vous octroyant ponctuellement des gourmandises, je pense que ma recette de blondie super fondant aux haricots blancs devrait vous plaire. Après l e fabuleux carrot cake...

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Tags: cake, gâteau, vanille, miel, recette facile, brownie, chocolat noir, recette gâteau, pépites de chocolat, recette originale, recette express, haricots blancs, flocons d'avoine, recette au chocolat, recette au mixer, blondie

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22 novembre 2017

Cake moelleux à la citrouille et aux épices, glaçage fouetté au cream cheese

Est-ce que la chute des températures vous parait une bonne excuse pour pâtisser ce généreux cake moelleux à la citrouille et aux épices, glaçage fouetté au cream cheese ? Ceux qui ont des enfants (ou comme moi un mari un peu gourmand), pourront toujours...

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Tags: cake, gâteau, vanille, maïzena, cannelle, fromage frais, muscade, citrouille, Philadelphia, gingembre, beurre, courge, goûter, levure, dessert, bicarbonate, pumpkin, cream cheese, lait concentré sucré, pumpkin bread

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3 novembre 2017

Le meilleur cake au chocolat au monde

Certains diront que je suis présomptueuse de déclarer, dans ma story sur Instagram , ce cake comme étant le meilleur cake au chocolat au monde mais c'est très objectivement le meilleur cake au chocolat que j'ai pu faire jusqu'à présent. À vrai dire, il...

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Tags: chocolat, cake, cassonade, fève tonka, cacao, banane, recette facile, goûter, cake au chocolat, recette familiale, recette simple, pépites de chocolat, cake à la banane, banana bread, recette au chocolat