mardi 28 octobre 2008

Mon premier gâteau mousseux aux 3 chocolats

J'ai eu la recette sur le blog et Philo et sur celui d'Elise, qui elle, la tient du blog de Marie-Pierre qui elle même la tien du blog de Manue. Ça en fait une sacrée communauté de gourmandes, n'est-ce pas ?! Sur le moment, j'ai cru que j'allais m'emmêler les pinceaux les cuillères en bois et puis finalement, tout c'est très bien passé. La recette est simple ET efficace. J'ai réalisé ce 3 chocolats pour l'anniversaire de Marlène, la plus grande des filles de très bons amis. On ne s'est pas vu depuis plusieurs mois, je voulais un... [Lire la suite]
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mardi 16 septembre 2008

Ch'tiramisu : je n'aime pas le café et pourtant...

Dimanche dernier, des invités se sont invités j'ai reçu des amis avec plaisir.Le samedi soir, il me fallait donc improviser un repas complet pour 4 personnes.Heureusement, le dimanche matin, c'est le fameux marché de Wazemmes à Lille, donc ce fut poulet rôti et bohémienne.Mais que faire pour le dessert ? Au frigo, un pot de Mascarpone qui désespère d'être utilisé... Un ch'tiramisu ! Pour 6 à 7 portion de Ch'tiramisu, il vous faut :- Un pot de 500g de Mascarpone- 400 à 500g de Speculoos- 4 oeufs- 80g de sucre en poudre- 30cl... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 18:45 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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mardi 29 juillet 2008

Moelleux vanille cacao

Il me restait un peu de fromage blanc à finir pour pouvoir enfin dégivré mon réfrigérateur.Il me restait aussi un fond de poudre cacaotée Poulain dans un placard.Plus de desserts mis à part quelques pèches. Envie d'une petite douceur sucrée et crémeuse. Allé hop, des p'tits moelleux ! On procède en 2 étapes :- La base cacaotée qui est une sorte de pâte sablée ;- La partie crémeuse à la vanille.Voici ma recette pour 10 à 12 petits moelleux : Pour la pâte cacao...- 50g de farine blanche- 1 grosse c.à.s. de poudre cacaotée- 1... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 18:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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