vendredi 24 avril 2015

Restaurant Meatballs (de D. Marquer) à Lille

Le Meatballs est un restaurant du Vieux Lille qui est entièrement consacré aux boulettes (de viande mais pas que). Implanté en lieu et place de l'ancien et 1er Basilic Café, le big boss au commande est toujours le même (M. Marquer). Autant dire que si vous aimiez et aimez le Basilic Café, il y a de fortes chances que vous apprécierez le Meatballs.  J'avais déjà plusieurs fois entendu parler du Meatballs (moi qui suis assez fana de boulettes) mais je n'avais jamais eu vraiment l'occasion d'y aller. Le restaurant est situé 10... [Lire la suite]

lundi 28 octobre 2013

Tomato gaufres, la gaufre salées pour petits... et grands (+ concours)

Parce que tout le monde aime les pommes de terre et la tomate, j'ai imaginé des gaufres légumes pour changer du combo frites/ketchup que beaucoup aiment manger et servent à leurs enfants. C'est autrement plus original et cela peut même s'inviter au brunch dominical.Vous avez été plusieurs à apprécier et plébisciter ma recette de verrines tomate-ricotta-parmesan lors de la 1re session du concours MUTTI recettes estivales organisé par CuisineAZ sur Facebook. Je vous en remercie beaucoup. Pour le challenge et parce que... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
vendredi 15 mars 2013

Pizza (ou pizzettes) végétarienne(s) avec butternut, mozzarella et roquette

Avec effroi, je viens de me rendre compte que je prépare une trentaine de pizza par an. Une pizza maison tous les 8-10 jours hors vacances scolaires, le compte est vite fait. Ce pourquoi, sûrement, j'essaye de faire toujours preuve d'originalité pour mes garnitures. Par conviction et par goût, je réalise de plus en plus souvent des pizza végétariennes. Je les trouve plus digestes, plus originales à vrai dire. Selon la saison, on peut imaginer des garnitures typiques et savoureuses.Il me restait un bout de courge butternut que... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mercredi 13 juin 2012

Banana pancakes et leur coulis de caramel au sirop d'érable

Depuis que mon amie Nathalie m'a dit qu'elle cuisait ses pancakes à la demande sur une crêpe party, je n'ai pas cessé de me dire qu'il fallait que j'en fasse autant. Pourquoi n'y ai-je pas pensé plus tôt ? La bonne excuse pour tester (et ultra approuver) la recette de banana pancakes de I want a Nap. Qui plus est, j'avais 2 bananes qui commençaient à être un peu trop mûres pour être dégustées telles quelles.Quand j'écris "ultra approuver", le terme est faible. Nous avons a-do-ré ! Certes le goût de la banane est présent mais la... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 11 juin 2011

Des pan cakes de fainéant

Depuis quelques semaines, je traîne les pieds. J'ai beaucoup, mais vraiment beaucoup de travail et j'ai bien du mal à récupérer au fur et à mesure. Alors ce samedi, j'avais envie de cocooning et de gourmandise. J'ai donc choisi de débuter la journée par un copieux petit déjeuner. Je devrais même plutôt dire brunch !J'ai choisi de réaliser ces pan cakes entièrement au robot Kitchen Aid parce que je ne me sentais pas le courage de fouetter et mélanger à la main. Mais vous pouvez réaliser ces pan cakes à la main, ça fonctionne aussi... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,