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30 avril 2018

Galettes d'avoine fait maison, la recette simple et inratable

Galettes d'avoine fait maison, la recette simple et inratable
J'adore le pain grillé avec beurre et confiture , les croque-monsieur , les sandwichs jambon-fromage , les scones parfumés... Je suis nostalgique du bout de baguette dans lequel ma mère enfonçait une barrette de chocolat noir pour le goûter (ça avait...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  recette facile,  boulange,  recette simple,  fait maison,  recette express,  healthy,  santé,  toast,  flocons d'avoine,  boulangerie,  avocado toast,  avoine,  galette,  recette inratable

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9 novembre 2016

La recette quasi inratable des baguettes viennoises de Eric Kayser

La recette quasi inratable des baguettes viennoises de Eric Kayser
L'un de mes repas préférés est sûrement le petit-déjeuner car je m'y permets toutes les gourmandises ou presque. Le matin au réveil, j'aime autant me rassasier avec du bon pain frais et de la pâte à tartiner maison qu'avec du fromage, un granola bien...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  brioche,  baguette,  lait en poudre,  beurre,  levure,  boulange,  robot,  pétrissage,  pas-à-pas,  levain,  baguette viennoise,  boulangerie,  pétrin

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31 juillet 2013

Mes hamburgers rösti-courgette 100% maison

Mes hamburgers rösti-courgette 100% maison
Début juillet, je vous ai proposé ma recette de pain à hamburger : des buns bien dodus, croustillants et moelleux à la fois. À la mi-juillet, ce sont 2 sauces pour hamburger (et bien d'autres choses) que je vous ai servi : la sauce Brody et la sauce Carrie...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  courgette,  boeuf,  lardons,  sauce,  persil,  cumin,  cheddar,  cuisine américaine,  boulange,  hamburger,  cornichon,  steak haché

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1 juillet 2013

Pour faire de bons hamburgers, d'abord il faut de bons buns.

Pour faire de bons hamburgers, d'abord il faut de bons buns.
Je crois pouvoir dire que je suis une personne assez peu difficile en matière d'alimentation. Certes, je n'aime que très peu de crudités, je déteste les choux de Bruxelles et la viande saignante. Mais tout le reste, j'aime et je mange ; enfin quand c'est...
Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  pâte,  sandwich,  boulange,  buns,  hamburger

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