basilic - le miam-miam blog

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basilic

10 novembre 2017

Minestrone végétarien complet au quinoa

Minestrone végétarien complet au quinoa

Le minestrone, ce plat complet d'origine italienne, est une soupe épaisse de divers légumes de saison additionnée de céréale (riz), légumineuse (haricots, fèves...) ou tubercule (pommes de terre, patate douce...). Certains y ajoutent du lard, du parmesan,...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgette, olives, parmesan, basilic, céleri, ail, quinoa, recette facile, laurier, oignon rouge, recette italienne, légumes, estragon, recette simple, recette rapide, one pan pasta, one pot pasta, recette végétarienne

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22 juillet 2015

Comment préparer des bâtonnets glacés au melon et basilic ?

Comment préparer des bâtonnets glacés au melon et basilic ?

Ce que j'aime dans la crème glacée, c'est l'intensité du goût. Comment ne pas craquer pour une glace au chocolat Milka , une glace au caramel salé façon Philippe Conticini , ou encore une glace au Carambar ? C'est gourmand, fondant, crémeux. Un vrai régal......

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, glace, mixer, light, recette facile, sorbet, recette simple, recette light, crème glacée, fruit, melon, congélation, sans sorbetière, sirop de sucre

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15 juillet 2015

Salade de haricots blancs sauce vinaigrette à la tomate

Salade de haricots blancs sauce vinaigrette à la tomate

La salade de haricots blancs -mettez vos préjugés au placard- c'est vraiment excellent. Quand arrive l'été, je prépare de grosses salades composées à manger en plat végétarien où en accompagnement de saucisses et merguez grillées au barbecue. Mais pour...

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Tags: végétarien, échalote, basilic, tomate séchées, vinaigrette, légumes, salade d'été, Soissons, haricots, haricots blancs, lingots du Nord, pois du Cap, salade composée

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30 mars 2015

Salade de pâtes au curcuma

Salade de pâtes au curcuma

Pour changer des crudités, j'ai préparé cette recette express de salade de pâtes au curcuma. J'avais envie d'une salade végétarienne, à la fois simple et gourmande, pleine de couleurs et de parfums. Il m'a suffit d'ajouter un peu de curcuma et quelques...

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Tags: salade, végétarien, olives, échalote, basilic, persil, curcuma, pâtes, recette facile, vinaigrette, pique-nique, recette simple, crudités

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7 janvier 2015

Pizza 4 fromages avec une superbe pâte à pizza au levain

Pizza 4 fromages avec une superbe pâte à pizza au levain

Souvent le samedi, chez moi, c'est soirée pizza. Et puisque nous sommes de gros mangeur de fromage, j'ai tenté samedi dernier une pizza 4 fromages avec une superbe pâte à pizza au levain. C'est le genre de pâte que l'on a le plaisir de déguster chez un...

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Tags: pain, fromage, pâte, huile d'olive, parmesan, basilic, recette facile, mozarella, roquefort, pizza, recette italienne, recette simple, fromage de chèvre, levain, pâte à pizza

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8 août 2014

Saumon aux asperges et crevettes, sauce pimentée

Saumon aux asperges et crevettes, sauce pimentée

Si vous cherchez une recette simple façon plat tout-en-un pour cuisiner du saumon aux asperges, j’ai celle de Jamie Oliver à vous proposer. Avec du lard pour la touche salée, et quelques condiments, c’est LA recette idéale quand on veut préparer un plat...

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Tags: citron, gratin, lard, basilic, saumon, piment, recette facile, plat tout en un, plat unique, asperge, pulpe de tomate, crevettes, asperges vertes, langoustines, plat au four

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16 septembre 2013

Plat de penne à la bolognaise de saucisses

Plat de penne à la bolognaise de saucisses

Je pense que comme n'importe quel jeune couple qui s'installe, nous avons tous commencé notre vie d'adulte autonome dans un appartement meublé de récup'. Je me souviens de notre commode aux pieds compas 50's que mon mari avait récupéré chez son oncle....

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Tags: carotte, oignon, tomate, basilic, persil, origan, piment, ail, sucre, pâtes, Jamie Oliver, CuisineTV, cuisine, pulpe de tomate, céleri branche, bolognaise, chipolatas, cuisine italienne, penne, vinaigre balsamique

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26 juin 2013

J'ai testé pour vous Gastronomiz

J'ai testé pour vous Gastronomiz

Après avoir testé la C la boite, la Bonne Box et l'Envouthé, c'est au tour de la box Gatronomiz de passer entre mes mains (et mes crocs acérés). Avec une amie, depuis quelques temps, nous échangeons beaucoup au sujet des box food car nous sommes très...

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Tags: thon, basilic, orange, mangue, box, pain suédois, tapenade, wasabi

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10 février 2012

Mon coulis de tomates maison et la saisonnalité des produits primeurs

Mon coulis de tomates maison et la saisonnalité des produits primeurs

Quand j'étais étudiante, je me souciais peu de la légitimité des tomates rouge pâle que je trouvais au supermarché en décembre. Mais depuis quelques années, je développe une vraie acuité écologique. J'ai pris conscience que chaque fruit et chaque légume...

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Tags: tomate, olives, sauce, basilic, ail, coulis

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20 octobre 2011

Pesto roquette, courge et féta #1

Pesto roquette, courge et féta #1

Comme beaucoup de monde, j'aime les pâtes. Depuis que j'ai acquis le livre Pesto ! simples et bons, je redécouvre le plaisir sain d'un plat de pâtes délicieusement agrémenté d'un pesto. Pas de chichi avec de l'emmental râpé ou encore des lardons grillés....

Posté par elodienosore à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, basilic, ail, roquette, féta, graines

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