mercredi 15 mai 2013

Mon cake au maroilles et à la bière... Un peu de chauvinisme n'a jamais fait de mal !

  Ma semaine dernière peut se résumer à : pizza-croque-monsieur-pâtes / foutu ordinateur de m***** !J'ai passé 6 jours quasi non stop à tenter de vaincre mon diabolique logiciel de montage vidéo. Ce bougre se fermait inopinément, quelque soit le thème de ma vidéo, quelque soit l'heure, quelque soit la musique et les montages que j'y insérais. Peut-être que, comme moi, il se languit de voir arriver les beaux jours et en devient ronchon ? Toujours est-il que pendant 6 jours, je n'ai pas pris le temps d'aller faire un... [Lire la suite]

vendredi 15 mars 2013

Pizza (ou pizzettes) végétarienne(s) avec butternut, mozzarella et roquette

Avec effroi, je viens de me rendre compte que je prépare une trentaine de pizza par an. Une pizza maison tous les 8-10 jours hors vacances scolaires, le compte est vite fait. Ce pourquoi, sûrement, j'essaye de faire toujours preuve d'originalité pour mes garnitures. Par conviction et par goût, je réalise de plus en plus souvent des pizza végétariennes. Je les trouve plus digestes, plus originales à vrai dire. Selon la saison, on peut imaginer des garnitures typiques et savoureuses.Il me restait un bout de courge butternut que... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
jeudi 7 mars 2013

Crackers à la fleur de sel pour l'apéro ou juste pour le plaisir de grignoter

Quand j'étais enfant, je partais tous les étés en vacances dans le sud de la France. Je me souviens y avoir visiter une usine de mise en oeuvre de chocolat. Durant cette visite, j'ai pu voir une grosse souris (ou un rat) tomber dans une énorme cuve de chocolat liquide sans que cela n'inquiète personne. J'étais stupéfaite ; je l'ai signalé à mes parents et au guide mais personne n'a voulu me croire. Je n'ai jamais oublié cette vision, persuadée ne pas avoir rêvé. Aujourd'hui j'y repense avec le sourire en constatant les scandales... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 8 août 2012

Tortilla à la pancetta

Il y a 2 ans, je suis allée passer quelques jours à Barcelone. C'était mon second séjour dans la capitale de la Catalogne. J'adore cette ville et si vous en avez l'opportinuté, n'hésitez pas à la visiter. Son patrimoine architectural est fabuleux et la douceur d'y vivre est enivrante. Lors de ce dernier séjour, j'ai eu le plaisir de dîner dans un bar à tapas qui diffusait un match de foot et pas n'importe lequel puisqu'il s'agissait d'un Madrid - Barcelone. Imaginez un peu l'ambiance... Même moi qui ne suis pas branchée foot, je ne... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
samedi 4 août 2012

Houmous de petits pois

Avec des collègues blogueuses culinaires, nous avons la très agréable habitude de nous réunir ponctuellement pour des après-midi cuisine. On se fixe une date, on défini un thème et on se retrouve à 5 ou 6 passionnées pour faire la popote dans la bonne humeur durant 5 ou 6h00. Notre dernier rendez-vous date de la semaine dernière. Au programme : de la guimauve au cassis pour les becs sucrés et des houmous pour les bacs salés. Lors de cette dernière réunion de cuisine, nous avons donc testé plusieurs houmous et, à l'hunanimité, c'est... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,