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14 février 2019

Un cocktail pour la Saint Valentin : l'Uppercut

Un cocktail pour la Saint Valentin : l'Uppercut
Un cocktail pour la Saint Valentin qui répond au nom d'Uppercut, il y a plus romantique ? L'Uppercut est un cocktail fruité, gourmand mais pas trop sucré d'un joli rose tendre qui filera une bonne dose de satisfaction à vos papilles et à celui de votre...
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22 juillet 2016

Houmous de fanes de radis

Houmous de fanes de radis
J'ai organisé un apéro dinatoire entre amis pour regarder la finale de l'Euro. J'avais préparé une farandole de mezze dont de petits crakers tartinés de houmous de fanes de radis. Même si je ne suis pas branchée foot, même si la France a hélas perdu,...
30 mai 2016

La recette rapide et facile des rillettes de maquereaux

La recette rapide et facile des rillettes de maquereaux
Voici l'une de mes recettes préférées pour réaliser un apéro dînatoire rapide et original puisqu'il vous suffit d'un poisson cuit (maquereau, cabillaud ou n'importe quel autre poisson blanc) et de quelques condiments qu'on a tous dans nos placards. Pour...
18 avril 2016

Pesto de fanes de radis facile et délicieux

Pesto de fanes de radis facile et délicieux
Samedi, pour l’apéritif, en plus des gaufres au chorizo et de fruits secs, j'ai préparé un pesto de radis pour accompagner des crackers à la fleur de sel . Après cette délicieuse soirée, j'ai recouvert la surface de mon pot de pesto maison d'une couche...
8 juillet 2015

Gaufres feuilletées au chorizo

Gaufres feuilletées au chorizo
Pour l'apéritif ou lors d'un pique-nique, j'ai imaginé une recette ultra simple de gaufres feuilletées au chorizo pleines de saveurs (et de croustillant) pour ravir les papilles. Je me suis inspirée de cette mode d'il y a 1 ou 2 ans, quand tous les blogs...
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1 mai 2015

Cocktail au Martini : la recette du Spritz

Cocktail au Martini : la recette du Spritz
Pour fêter ce long week-end si toutefois vous ne travaillez pas le 1er mai, pourquoi ne pas trinquer avec un Spritz, ce délicieux cocktail au Martini ? L'une de mes plus agréables mauvaises habitudes alimentaires est de prendre régulièrement l'apéritif....
20 avril 2015

Carottes glacées aux épices

Carottes glacées aux épices
C’est en feuilletant mes livres consacrés à la cuisine marocaine que j’ai eu l’idée de refaire des carottes glacées aux épices. C’est une recette vraiment simple que j’aime servir aussi bien à l’apéritif qu'en salade. Avec les journées qui n'en finissent...
10 avril 2015

Beurre de fanes de radis (ou comment ne rien gâcher d'une botte de radis)

Beurre de fanes de radis (ou comment ne rien gâcher d'une botte de radis)
Quand arrivent la jolie saison des bons radis bien frais et croquants, j'en achète facilement 1 botte par semaine que l'on dévore aussi bien à l'apéritif (c'est mieux que des chips) qu'en petit encas (c'est mieux qu'une tartine de Nu*ella). Mais à acheter...
12 décembre 2014

Mini madeleines apéro aux légumes

Mini madeleines apéro aux légumes
Pour changer des chips, j'ai une recette simple mais terriblement délicieuse de mini madeleines apéro aux légumes à vous offrir. Je réalise cette recette depuis des années et elle a toujours autant de succès. D'ailleurs, au fil du temps, je l'ai adapté...
28 novembre 2014

Et si je vous servais un daïquiri pêche en apéritif pour célébrer le début du week-end ?

Et si je vous servais un daïquiri pêche en apéritif pour célébrer le début du week-end ?
Nous sommes vendredi, vous allez bien vous offrir un petit apéritif pour célébrer le début du week-end ? C'est l'occasion pour moi de vous proposer ma recette du daïquiri pêche et ce même si la saison de la pêche est un peu loin derrière nous. D'ailleurs...
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