lundi 25 mars 2019

La fantastique recette du tiramisu de Christophe Felder

En début d'année, j'ai reçu quelques amis à dîner. Après leur avoir servi un délicieux minestrone en entrée, puis un osso bucco en plat principal, j'ai souhaité conclure notre repas sur la thématique de la cuisine italienne par un tiramisu... D'autant plus, sachant que Ludo, l'un de mes convives, en est particulièrement friand. Je me suis un peu mise la pression toute seule car quelques semaines auparavant, j'avais été lui raconter que lorsque je fais un tiramisu, je fais tout maison, biscuit compris... Ce qui explique d'ailleurs... [Lire la suite]

jeudi 14 février 2019

Un cocktail pour la Saint Valentin : l'Uppercut

Un cocktail pour la Saint Valentin qui répond au nom d'Uppercut, il y a plus romantique ? L'Uppercut est un cocktail fruité, gourmand mais pas trop sucré d'un joli rose tendre qui filera une bonne dose de satisfaction à vos papilles et à celui de votre moitié, en le dégustant. Je cherchais une idée pour fêter la Saint Valentin avec Monsieur. En 2018, je lui avais préparé et offert un sachet de mes biscuits sablés aux épices douces qu'il s'était empressé d'ouvrir sur le champs à l'apéritif. Cette année, j'avais l'intention de... [Lire la suite]