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20 septembre 2019

Smoothie cacao post work out (qui se transforme comme par magie en crème dessert chocolat)

Smoothie cacao post work out (qui se transforme comme par magie en crème dessert chocolat)
Après mes séances de sport matinales, j'ai toujours dévoré une banane parfois même avec une poignée d'oléagineux et 1 carré de chocolat (à 70% de cacao) en plus. Je suis rassasiée sur le moment mais j'ai du mal à ne pas craquer pour un 2e voir 3e carré...
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3 avril 2019

Gâteau financier pistache et framboise à partager

Gâteau financier pistache et framboise à partager
Si vous cherchez la recette d'un gâteau rapide à préparer, d'une texture moelleuse légèrement humide... Si vous êtes amateur d'amande et du petit côté acidulé des framboises... Ma recette du gâteau financier pistache et framboise à partager saura assurément...
14 février 2019

Un cocktail pour la Saint Valentin : l'Uppercut

Un cocktail pour la Saint Valentin : l'Uppercut
Un cocktail pour la Saint Valentin qui répond au nom d'Uppercut, il y a plus romantique ? L'Uppercut est un cocktail fruité, gourmand mais pas trop sucré d'un joli rose tendre qui filera une bonne dose de satisfaction à vos papilles et à celui de votre...
23 janvier 2019

Blondie au chocolat blanc et à l'amande avec une base au levain

Blondie au chocolat blanc et à l'amande avec une base au levain
Quand j'ai servi ce blondie à mon mari, je lui ai dit que c'était un fondant sans mentionner "chocolat blanc" et "levain". Pour lui, comme pour beaucoup, le chocolat blanc n'est qu'un ersatz de chocolat, une chose sucrée et grasse sans intérêt gustatif....
5 octobre 2018

Tarte à la prune, frangipane et crumble de bretzel

Tarte à la prune, frangipane et crumble de bretzel
La simplicité, le fait-maison, pas trop de sucre, des produits de relativement bonne qualité, voilà ce qui est nécessaire pour réaliser de très bon dessert comme cette tarte. Pour l'anniversaire de mon mari, j'aurai pu préparer le fondant au chocolat...
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22 juin 2018

Energy balls ou balles énergétiques pruneau, chocolat et amande

Energy balls ou balles énergétiques pruneau, chocolat et amande
Après mes délicieuses energy balls ou balles énergétiques abricot, noix de cajou et avoine qui avaient comblé nos petits creux et plus que satisfait notre gourmandise, je ne me suis pas fait prié pour refaire des no bake energy bites mais cette fois-ci...
15 mars 2018

Chai tea latte onctueux à l'amande et à la vanille

Chai tea latte onctueux à l'amande et à la vanille
La météo annonce le retour du froid et je me rejouis à l'idée de prendre ce prétexte pour me préparer de grands mugs de chaï tea latte onctueux à l'amande et à la vanille. C'est typiquement le genre de boisson chaude et gourmande que j'aime déguster pour...
28 février 2018

Pain de Gênes à l'orange

Pain de Gênes à l'orange
Peut-être avez-vous entendu parler de la recette du pain de Gênes, pour la 1re fois, hier soir dans l'émission Le meilleur pâtissier, spéciale célébrités sur M6 ? Le pain de Gênes est un gâteau moelleux, une sorte de cake humide, riche et très gourmand...
29 janvier 2018

Pâte à tartiner amande et cacao

Pâte à tartiner amande et cacao
L'approche de la Chandeleur est une excellente excuse pour élaborer une recette de pâte à tartiner. Et pour faire et manger plein de crêpes aussi ! Cette année, j'avais envie d'un goût d'amande parce que j'en suis fan, hors dans le commerce je ne connais...
5 janvier 2018

La galette des rois pour les nuls : trucs et astuces pour ne pas faire de pâte feuilletée maison

La galette des rois pour les nuls : trucs et astuces pour ne pas faire de pâte feuilletée maison
J'étais pétris de bonnes résolutions. J'avais réalisé une pâte, une crème d'amandes et une crème pâtissière. Il ne me restait plus qu'à assembler le tout, cuire, prendre 2-3 photos, rédiger ma recette et me régaler... Mais c'était sans compter sur le...
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