vendredi 22 septembre 2017

Barres aux flocons d'avoine et aux fruits secs

Cette recette de barres aux flocons d'avoine et aux fruits secs est gourmande à souhait, très facile à réaliser et, petit plus non négligeable, déclinable à l'infini. Aujourd'hui, je l'ai réalisé avec des flocons d'avoine mais demain, je pourrai remplacer ces fameux oatmeal si chers aux anglo-saxons par des flocons de maïs, d'orge ou même pourquoi pas de pois chiches. Il en va de même pour les fruits secs : raisins secs, abricots, baies de goji... Et pourquoi pas, aussi, y ajouter des pépites de chocolat ? Tout ça me donne des... [Lire la suite]

lundi 21 avril 2014

Boulettes d'agneau aux fruits secs, coriandre et lait de coco

Chez moi cette année, on ne fête pas Pâques. Non pas que nous soyons totalement réfractaire à la chasse aux oeufs, au chocolat (bien au contraire) et aux réunions de famille qu'occasionne cette célébration catholique. Cette famille, justement, est compliquée à réunir. Et nous sommes en plein travaux dans ma home sweet home. Sincèrement, je me vois mal organiser une grande tablée chez moi alors que je passe mes semaines à bosser d'arrache-pied et mes week-ends en bleu de travail à trier, ranger, peindre... Le lundi de Pâques,... [Lire la suite]
lundi 25 juin 2012

Petites mousses de pomme abricot

Cela fait un p'tit moment que j'avais envie de partager avec vous ce dessert ultra simple, frais et léger. Je n'avais jamais pris le pris le temps de le photographier car à chaque que je le réalise, tout est englouti en un rien de temps. Recevoir de la part de Charles & Alice un lot de 4 x 100 g de compote pomme abricot me donne l'excellente occasion de refaire ces petites mousses (et de vous confier enfin ma recette).Préparation : 15 mnCuisson : 2 mnRepos : 3h00Difficulté : ♥♥♥♥♥ Ingrédients pour 4 mousses :- 300 g de... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 5 septembre 2011

Au petit-déj' ou en dessert, c'est risotto orange (+ concours)

Ce mois-ci, j'ai le plaisir de participer au défi de Recettes de cuisine en tant que juré.Nous sommes 8 blogueuses culinaines a avoir accepté la proposition de Stéphane ; c'est à dire motiver, participer et juger les recettes prétendantes à un défi de cuisine. Après moultes échanges de mails et un ultime vote via doodle, c'est le thème "pâtes et riz" qui a remporté la mise.Maintenant, c'est à vous de jouer !Vous avez du 5 au 26 septembre minuit pour proposer votre recette "pâte et riz" et peut-être remporter l'un des lots très... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 14:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
samedi 6 août 2011

Petits chaussons gourmands

Il me restait dans le bac à légumes de mon réfrigérateur 2 abricots, 1 pomme et 1 poire, ainsi que 2 pâtes feuilletées. Je souhaitais dégivrer ce (foutu) frigo. Il fallait bien que je trouve un moyen de liquider ses encombrants. Nous aurions pu croquer à pleines dents dans ces fruits, mais il faut avouer qu'ils commençaient a être légèrement trop mûrs. J'ai donc eu l'idée d'en faire des chaussons (après avoir écarté l'idée du smoothie).Cette idée, elle est toute simple et rudement efficace ! Pour venir à boût goûteusement des fruits... [Lire la suite]
jeudi 20 août 2009

Smoothie à la cerise

Qui a reprit le boulot ?Désolée.Quoi de mieux que faire un maxi plein de vitamines quand on reprend le boulot après trois longues semaines de soleil et de farniente ? Allez hop, un bon smoothie !Pour 2 grands verres, il vous faut :- 1 grosse prune jaune dorée (ou prune golden)- 1 pêche jaune- 1 douzaine de cerises noires- 3 petits abricots- 20cl de jus d'orange- 5cl de sirop de sucre de canne- 5cl de jus de citron jaune Préparation :1. Lavez les fruits, enlevez les noyaux, épluchez la pêche et coupez les plus gros fruits en... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 17 juin 2008

Divine tarte à la crème d'amande et aux fruits du soleil

Vous avez envie d'une tarte aux fruits aussi bonne que celle que vous pourriez acheter chez le meilleur ouvrier pâtissier de France ? J'ai la recette !!! Vous allez vous régaler, c'est garanti. Bon, cette recette nécessite un peu de travail mais le résultat en vaut vraiment la peine. Pour la crème d'amande, il vous faut :- 100g de beurre mou- 100g de sucre glace- 100g de poudre d'amande- 1 c.à.c. de fécule de maïs- 2 oeufs- 1 seule et unique goutte d'arôme d'amande amère- 125g de crème pâtissièrePour la crème pâtissière :Vous... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 19:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,