jeudi 26 avril 2018

Restaurant le Meurin, 2 étoiles Michelin (de Marc Meurin et son second, Camille Delcroix, gagnant Topchef 2018) à Busnes

En juillet 2015, j'ai eu le grand plaisir de déjeuner dans le Château de Beaulieu, au Meurin, le restaurant 2 étoiles de Marc Meurin qui se trouve à Busnes, à une petite heure en voiture de Lille, dans le Pas-de-Calais. Jusqu'à ce que Camille Delcroix remporte le titre de Topchef 2018, je ne comptais pas consacrer un article à ce délicieux repas. Il s'agissait d'un repas d'anniversaire un peu particulier ; j'avais envie de garder ça pour moi. Puis je me suis que quasi 3 ans plus tard, j'avais bien profité de mes souvenirs et que... [Lire la suite]

vendredi 5 juillet 2013

Restaurant L'Atelier de Marc Meurin (de M. Meurin) à Lens

Lorsqu'on me demande l'adresse d'un bon restaurant pas trop cher sur Lille, je recommande systématiquement Monsieur Jean quasi en face de l'opéra. Le chef derrière ces établissement est monsieur Marc Meurin dont j'apprécie particulièrement la cuisine même si, pour chacun de ses restaurant, il met en poste l'un de ces chefs. Pour mon plus grand plaisir, monsieur Meurin a ouvert fin mai son Atelier à Lens, dans l'enceinte même du parc du Louvre Lens. Quelques jours à peine après son ouverture, j'ai eu la chance d'y... [Lire la suite]
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lundi 23 janvier 2012

Restaurant Monsieur Jean (de M. Meurin) à Lille

Monsieur Jean ou la re-création culinaire de Marc Meurin. C’est en plein cœur de Lille, à quelques mètres de la Grand'Place et face à l’Opéra, que Marc Meurin a ouvert Monsieur Jean. Le restaurant est logé dans un bâtiment du XVIIe siècle où parquets, boiseries et carrelages muraux d'époque se marient avec justesse à la décoration intérieure tendance et feutrée souhaitée par Claudine, la femme de M. Meurin. Pour la petite anecdote... Marc Meurin, chef doublement étoilé à Busnes, fait avec Monsieur Jean la plus belle des... [Lire la suite]
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