vendredi 19 septembre 2014

Ma revue de presse culinaire française pour septembre 2014 (+ vidéo)

Voilà à nouveau ma revue de presse culinaire française pour septembre 2014. L'une de mes gentilles lectrices, Nacéra pour ne pas la citer, s'impatienter de la lire. Il est vrai que j'ai séché la rubrique pendant les vacances scolaire de cet été, préférant me prélasser au bord de la piscine à siroter des mojito (dans mes rêves les plus fous) consacrer mes 3 semaines de vacances à bricoler chez moi quasi non stop. On reprend donc les bonnes habitudes avec 5 titres gourmands : Pour cette 8e revue de presse, je vous présente les 8... [Lire la suite]

vendredi 30 mai 2014

La recette du flan selon Pierre Hermé

J'adore le flan. Je serai capable d'en manger jusqu'à m'en rendre malade tellement j'adore ça. Je l'aime avec et sans pâte. Je l'aime nature juste vanillé. Je l'aime aussi garni de pruneaux ou de raisins réhydratés au thé. Je l'aime au chocolat, à la pistache. J'adore le flan d'autant que c'est un dessert très facile à préparer et qui nécessite peu d'ingrédients, peu de savoir-faire et peu de temps. Niveau calories, je me donne bonne conscience en me disant que c'est plein de bon lait entier.Si vous avez lu mon billet de revue... [Lire la suite]
vendredi 23 mai 2014

Ma revue de presse culinaire française pour mai 2014 (+ vidéo)

Vous me la réclamiez à corps et à cris, elle est enfin là ma revue de presse de mai !Quoi de neuf me demanderiez-vous ? Cliquez sur les photos et vous pourrez consulter les sommaires en grand format. Parmi ma sélection, quelques hors-séries, beaucoup de fraises et de rhubarbe, un peu d'asperge et de maquereau, du smoothie, du cru et du eat clean/eat green en veux-tu en voilà. Étonnamment, à moins d'un mois de la coupe du monde de football, seuls Saveurs et Zeste nous parle du Brésil.Je ne sais pas si je me transforme en grosse brute... [Lire la suite]
vendredi 28 mars 2014

Ma revue de presse culinaire française pour avril 2014 (+ vidéo)

Le temps file, les amis, c'est a-ffo-lant ! Je me suis rendue compte que j'avais zappé ma revue de presse en mars lorsque j'ai reçu le dernier numéro de Cuisine et Vins de France d'avril-mai. Rassurez-vous, vous n'avez rien loupé. La plupart des magazines que je vous présente sont bimestriels.Pour cette nouvelle revue de presse, j'ai tenu bon mes (auto-)promesse et je n'ai pas acheté le dernier numéro de Régal. Cela faisait des mois que ce magazine ne me séduisait plus. Sa nouvelle maquette, lui donnant un coup de vieux, n'a pas... [Lire la suite]
vendredi 24 janvier 2014

Ma revue de presse culinaire française pour décembre 2013 - janvier-février 2014 (+ vidéo)

Nous voilà quasi à la fin janvier 2014, il est plus que temps de vous faire ma p'tite revue de presse culinaire mensuelle. Ce mois-ci, je me suis un peu ennuyé et j'ai même, parfois, eu le sentiment de perdre mon argent et mon temps. Oui, vous avez bien compris, je suis assez déçue par ce que j'ai feuilleté. Même si certains numéros (ou devrais-je dire dossiers voir articles) sortent un peu du lot, dans l'ensemble, ce mois de lecture ne m'a pas rassasié. J'ai repéré 1 belle recette de galette des rois, quelques plats de viande, 1 ou 2... [Lire la suite]
mercredi 4 décembre 2013

Ma revue de presse culinaire française pour nov-décembre 2013 (+ vidéo)

Je suis très occupée en ce moment. Malgré tout, quand arrive le teatime, je fais un break dans ma journée de travail avec toujours une grande tasse de thé et quelques magazines. Depuis ma revue de presse d'octobre-novembre 2013, j'ai trouvé le temps de lire quasi de A à Z, 8 magazines. J'attendais la sortie du dernier Saveurs et du dernier Jamie mais, faute d'une grève des distributeurs, je n'ai su les acquérir avant ce w-end et donc les inclure dans ma revue de presse pour novembre-décembre 2013. Pour cette revue de presse,... [Lire la suite]
mardi 1 octobre 2013

Ma revue de presse culinaire française pour septembre - octobre 2013 (+ vidéo)

Nous sommes fin septembre et je me décide enfin à publier ma revue de presse. En vérité, elle est prête depuis un moment. J'attendais uniquement que le numéro 3 du magazine Jamie (en version française) sorte pour que je puisse l'y inclure. Cette publication était annoncée pour le 6 septembre, puis retardée jusqu'au 20. Je suis allée en Maison de la Presse le 20, le 22 et le 23. Toujours rien. Nombreux sont les lecteurs impatients. Nombreux sont ceux, aussi, qui se demandent si ce bimestriel est viable. Toujours est-il que j'ai... [Lire la suite]