vendredi 17 janvier 2014

Restaurant 1* La Laiterie (de N. Gautier) à Lambersart

À l'occasion d'un événement personnel, mon mari m'a invité à dîner à La Laiterie, restaurant gastronomique 1 étoile situé à Lambersart (59). Après avoir goûté à la cuisine du Sébastopol à Lille (qui a fermé ses portes le 31 janvier 2013) et à celle du Val d'Auge à Bondues, La Laiterie est le 3e restaurant 1 étoile que je teste sur l'agglomération Lilloise.J'ai un peu hésité avant de vous parler de mon dîner à La Laiterie car il s'agit d'un restaurant qui n'est pas à la portée de toutes les bourses. Finalement, c'est avec... [Lire la suite]

jeudi 16 juin 2011

Agneau presto, Benoît Bernard et son sandwich

Beaucoup de personnes ont, comme moi, des à-priori sur la viande d'agneau.- D'abord, un agneau c'est "trop mignon" et on imagine mal cette petite bête dans son assiette.- Ensuite, l'agneau, c'est pénible à cuire car ça prend beaucoup de temps. Qui ne connaît pas le gigot de 7h ?- Sans compter les déchets que cela engendre...- Et pour finir, beaucoup pensent que agneau = dimanche en famille, voir agneau = Pâques. La viande d'agneau a la vie dure de nos jours...Et j'avoue que pour une partie de ces raisons, j'en cuisine vraiment très... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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