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30 avril 2010

Toujours dans les céréales : petite salade fraîche et croquante

Toujours dans les céréales : petite salade fraîche et croquante

Pour moi, à chaque saison ses menus.En hiver, je fais une cure de soupes maison ; j'en consomme 1 litre par semaine à moi toute seule. Et quand arrive les beaux jours, c'est festival de salades. Bien qu'aujourd'hui, les 28° d'hier ne sont plus, une petite...

Posté par elodienosore à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, échalote, mimolette, coeur de palmier, céréale, petit pois

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14 octobre 2009

Salade nordique

Salade nordique

J'aime le blé, aussi bien chaud que froid. Je trouve que cette céréale est injustement peu utilisée en cuisine, pourtant ses possibilités sont innombrables. Après l'avoir cuisiné en accompagnement d'une grillade, je choisi aujourd'hui d'utiliser le reste...

Posté par elodienosore à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, échalote, ciboulette, saumon, blé, cheddar

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7 août 2008

Salade for ever

Salade for ever

Nous avons, dans ch'nord, une météo capricieuse cet été. Après des semaines de grisaille, depuis quelques jours il fait beau. Même très beau. Aujourd'hui, il fait excessivement chaud (prémisse d'une orage sûrement). Aussi je n'ai pas le courage de me...

Posté par elodienosore à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, tomate, maïs, oeuf

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2 août 2008

Croque moi le coeur... de palmier !

Croque moi le coeur... de palmier !

Cette recette n'a rien d'exceptionnel mais on s'est tellement régalé avec que je tiens à la partager. En mai, arrivés sur notre lieu de villégiature, après 12h de vol, nous avions eu droit pour notre premier dîner à des coeurs de palmiers en vinaigrette...

Posté par elodienosore à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, lardons, poivron, coeur de palmier, oeuf

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2 avril 2008

Salade de pommes de terre façon Sylvie la cigogne

Salade de pommes de terre façon Sylvie la cigogne

Etudiante sur Starbourg, mon amie Sylvie m'invitait parfois à déjeuner. A chaque fois je me régalais avec sa salade de pommes de terre savoureuse et roborative. C'est une recette qui ne nécessite aucun savoir faire, c'est juste une bonne idée de salade...

Posté par elodienosore à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2007

Salade orange végétarienne

Salade orange végétarienne

Pour info, les lentilles corail sont moins séches, moins farineuses et plus légères que les lentilles vertes. Leur goût est moins rustique que ces dernières. Elles se dégustent aussi bien froides que chaudes et sont succulentes en soupe. Ingrédients pour...

Posté par elodienosore à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, maïs, radis, salade, végétarien

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