le miam-miam blog

22 décembre 2008

Excusez du peu...

Cher gourmand,Je te prie de bien vouloir excuser mon absence. Je vogue vers de nouveaux horizons professionnels depuis peu et cela ne me laisse guère de temps, de courage et d'énergie pour cuisiner. Le maniement de la cuillère en bois me manque malgré...

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12 décembre 2008

Minis muffins pour l'apéritif

Ce week-end, c'est THE week-end !Je le passe en compagnie d'une amie, une vraie, une de celles sur qui on peut vraiment compter.On va profiter de ce week-end pour fêter tout un tas d'événements : boulots, anniversaires, mariage... Bref, va falloir trouver...

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Tags: yaourt, lardons, muscade

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3 décembre 2008

La poule au riz selon Elodie

Nous l'avons fini ce midi et je n'en pas pris de photo. Désolée. Je ne pensai pas que ça pouvais intéresser quelqu'un mais pour Poupoune, en voici ma recette. Merci à Tag' pour l'image trouvée sur google. Pour une poule au riz de 4 à 5 personnes, il vous...

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Tags: carotte, riz, bouillon, céleri, poule

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26 novembre 2008

Quiche aux oignons moelleuse et légère

Cher lecteur,Je te demande de bien vouloir excuser mon manque d'assiduité. Je ne cuisine plus énormément depuis 1 mois et ce pour diverses raisons évoquées en partie dans un billet précédent. Je suis aussi très accaparée par mon nouvel ami ANPE et le...

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Tags: oignon, muscade

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17 novembre 2008

Le retour du poivron surprise

Me revoilà ! Vous m'avez manquez les p'tits clous ! Une amie a testé et apprécié ma recette de poivrons farcis et, du coup, elle m'a donné envie de récidiver avec une version remasterisée. On garde une base un peu près similaire et on customise le reste...

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Tags: tomate, boeuf, poivron, pâte

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14 novembre 2008

En panne..

Cher lecteur, Non, je ne viens pas t'annoncer la fin du miam miam blog, n'aies crainte.Le blog est en pause bien malgré moi. Je suis en panne de tout : appareil photo, four et inspiration. La totale je te l'accorde. Mon apn, ce grand fou, a fait un deuxième...

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31 octobre 2008

Simplissime tarte vanillée aux pommes

Que faire avec quelques pommes légèrement farineuses pour éviter de les jeter ?... Pour 6 gourmands, il vous faut : - 4 grosses pommes (ou 5 petites !) type royal gala- 1 pâte brisée (maison, c'est encore meilleur)- 40g + 80g de sucre en poudre- 3 oeufs-...

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Tags: pomme, vanille, pâte brisée

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28 octobre 2008

Mon premier gâteau mousseux aux 3 chocolats

J'ai eu la recette sur le blog et Philo et sur celui d' Elise , qui elle, la tient du blog de Marie-Pierre qui elle même la tien du blog de Manue . Ça en fait une sacrée communauté de gourmandes, n'est-ce pas ?! Sur le moment, j'ai cru que j'allais m'emmêler...

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Tags: chocolat, gâteau, cacao, chocolat blanc, pralinoise

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23 octobre 2008

Soupe orange (ou comment j'ai goûté pour la 1re fois du potimarron)

Bah quoi ? z'avez tout goûté vous peut-être ? Et bien moi, non. Pas encore goûté le potimarron. J'ai salivé devant une recette contée dans actu & co sur Cap24 il y a quelques semaines, et du coup, j'ai voulu essayer le potimarron. D'abord, trouvé un potimarron.Direction...

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Tags: potimarron

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21 octobre 2008

Tarte à la rhubarbe meringuée

Pour la 3e année consécutive, j'ai le bonheur de manger la rhubarbe du jardin, totalement bio. C'est dingue ce que la nature est bien foutue. J'ai semé des graines bio il y a un peu moins de 4 ans, je n'ai jamais utilisé le moindre pesticide et je récolte...

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Tags: citron, rhubarbe