750 grammes
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5 septembre 2009

Une quiche. T'es pas chiche ?!

Une quiche. T'es pas chiche ?!
Voici une recette ultra simple qui, je pense, est connue par beaucoup. Moi qui voulait orienter mon blog vers une cuisine plus élaborée, pour le coup, c'est manqué. Mais qu'importe. J'avais très envie de faire un clin d'oeil à un ami. Je dédicace cette...
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1 septembre 2009

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
Je vous ai parlé de mon moelleux au chocolat le 20 août dernier mais ne vous avez pas encore livré sa recette. J'étais assez partagée quand au fait de vous la donner car je trouvais ce gâteau un peu lourd. Mais j'ai trouvé une astuce toute simple pour...
28 août 2009

Poulet qui s'est baigné

Poulet qui s'est baigné
Je suis toujours mal à l'aise de plaisanter sur la cuisine des viandes car je sais que des amies végétariennes me lisent. Aussi j'espère ne jamais exaspérer ces amies. Pardonnez moi les filles. Cette semaine, j'avais prévu de faire un barbecue un midi...
27 août 2009

Mon avis sur une terrine sucrée

Mon avis sur une terrine sucrée
Les personnes qui me connaissent réellement savent à quel point je m'emploie à être vraie et sans langue de bois. Je n'ai pas la prétention d'être une grande cuisinière, loin de là. J'aime cuisiner, c'est une de mes passions, voilà tout. Je ne suis pas...
25 août 2009

Tajine minute

Tajine minute
Hier midi, nous devions comme à notre habitude, déjeuner à deux. Mon mari et moi.Un ami est passé nous faire un coucou et il a fallu improviser un plat pour trois.J'aime ce genre de situation même si être prise au dépourvu est toujours un peu déstabilisant.Dans...
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24 août 2009

Restaurant Bistrot du boucher à Villeneuve d'Ascq

Restaurant Bistrot du boucher à Villeneuve d'Ascq
Cette critique culinaire est personnelle. Mon niveau d'exigence et mes goûts font que vous ne la partagerez peut-être pas. Aussi, je vous invite à visiter les adresses que je critique afin que vous puissiez juger par vous-même de leurs qualités et de...
23 août 2009

Le tiramisu selon Guilaine Arabian

Le tiramisu selon Guilaine Arabian
Madame Arabian est la première femme étoilée au panthéon de la gastronomie. Elle dirige les cuisines du néobistrot Les Petites Sorcières situé dans le 16e arrondissement parisien.Aujourd'hui j'ai choisi de reproduire sa version du tiramisu qui est à base,...
21 août 2009

Steack suédois

Steack suédois
Cuisine régionale...Je n'ai pas précisé de quelle région je parlais le 9 août dernier.Oui, je sais, c'est un peu facile comme prétexte. Pour une dizaine de steaks suédois, il vous faut : - 2 petits oignons- 2 pommes de terre moyennes- 1 poivron rouge-...
20 août 2009

Smoothie à la cerise

Smoothie à la cerise
Qui a reprit le boulot ? Désolée. Quoi de mieux que faire un maxi plein de vitamines quand on reprend le boulot après trois longues semaines de soleil et de farniente ? Allez hop, un bon smoothie ! Pour 2 grands verres, il vous faut : - 1 grosse prune...
18 août 2009

Tarte choco framboise

Tarte choco framboise
Vous deviez certainement vous en doutez...Je vous proposez hier une tarte au citron et sur mes photos, vous pouviez apercevoir un autre bout de tarte apparemment chocolatée. Effectivement, quand je fais une tarte au citron, je propose toujours une autre...
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