le miam-miam blog

3 novembre 2017

Le meilleur cake au chocolat au monde

Certains diront que je suis présomptueuse de déclarer, dans ma story sur Instagram , ce cake comme étant le meilleur cake au chocolat au monde mais c'est très objectivement le meilleur cake au chocolat que j'ai pu faire jusqu'à présent. À vrai dire, il...

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Tags: chocolat, cake, cassonade, fève tonka, cacao, banane, recette facile, goûter, cake au chocolat, recette familiale, recette simple, pépites de chocolat, cake à la banane, banana bread, recette au chocolat

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18 octobre 2017

Bread and butter pudding au chocolat, le gâteau de pain perdu à la mode anglaise

Mon bread and butter pudding au chocolat est un dessert, voir un petit-déjeuner ou même un goûter, très gourmand et pourtant composé de restes qu'on aurait du mal à savourer si ils n'étaient pas cuisinés. Ce lundi 16 octobre célébrait la journée nationale...

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Tags: pain, chocolat, vanille, cacao, noix de cajou, petit-déjeuner, pudding, poudre d'amande, goûter, chocolat noir, buns, fruits secs, dessert, lait végétal, anti gaspi, bread, butter, gaspillage alimentaire, lait d'épeautre, pain rassi

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31 octobre 2016

Pumpkin bundt cake de Nigella Lawson : comment réaliser le meilleur cake à la citrouille au monde pour Halloween

À l'automne, et plus encore en ce jour d'Halloween, les recettes à base de citrouille, potiron et courge abondent sur Internet. Dans ce registre, les blogueuses culinaires américaines publient énormément de recettes sucrées très jolies et très alléchantes....

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Tags: cake, gâteau, cassonade, orange, cannelle, muscade, recette facile, Halloween, citrouille, potiron, Nigella Lawson, sucre glace, glaçage, courge, recette gâteau, recette familiale, livre de cuisine, Simply Nigella, bicarbonate, pumpkin

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12 octobre 2016

Bundt cake à la nectarine, amande et fève tonka

Mon bundt cake à la nectarine, amande et fève tonka c'est une nouvelle recette très simple de gros gâteau bien moelleux et, surtout, super facile à préparer. Si vous ne trouvez plus de nectarines en ce mois d'octobre (et c'est normal), n'hésitez pas à...

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Tags: poire, cake, gâteau, nectarine, fève tonka, pêche, moelleux, recette facile, poudre d'amande, coulis, goûter, bundt cake, recette gâteau, recette familiale, recette simple, dessert

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28 septembre 2016

Banana bread au chocolat et au beurre de cacahuète

J'avais envie d'un cake bien moelleux et consistant que je puisse manger au petit-déjeuner pour tenir, sans avoir de creux, jusqu'à midi. Je voulais cuisiner ces bananes noircies que j'avais oubliées au fond du frigo. Mais surtout, j'avais besoin d'une...

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Tags: chocolat, cake, gâteau, cacahuète, banane, recette facile, beurre de cacahuète, recette gâteau, recette simple, pépites de chocolat, banana bread

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2 mai 2016

Cake à la marmelade de Nigella Lawson

Pour le petit-déjeuner ou le goûter, je vous propose ce cake ultra moelleux parfumé à la marmelade. C'est une recette de gâteau facile de Nigella Lawson. Il vous donnera à coup sûr une pâte légère, humide et bien montée. Vous pourrez le faire et le refaire...

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Tags: cake, gâteau, orange, moelleux, petit-déjeuner, recette facile, Nigella Lawson, pudding, goûter, recette gâteau, recette familiale, recette light, sirop de sucre, pamplemousse, imbibage, marmelade, muscovado, rapadura

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8 avril 2016

Crumble aux pommes, aux raisins imbibés au thé et aux épices

J'avais prévu de servir ce crumble aux pommes fondantes et au biscuits bien croustillant au déjeuner dimanche. En feuilletant un nouveau venu dans ma bibliothèque, Les meilleures recettes, Gâteaux de mamie aux Éd. Larousse , j'ai repéré au moins une dizaine...

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Tags: crumble, pomme, épices, gâteau, thé, cannelle, recette facile, goûter, raisins secs, recette familiale, recette simple, dessert, croustillant

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12 février 2016

Cake aux épices et au miel

Cousin éloigné du pain d’épices, cette recette toute simple de gâteau aux épices et au miel s’adresse à tous les amateurs de cake bien gonflé et gourmand. Il accompagnera à merveille votre café du matin, le teatime entre copines et le goûter des enfants....

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Tags: yaourt, épices, cake, gâteau, miel, cacao, vergeoise, recette facile, goûter, pain d'épices, recette gâteau, recette familiale

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6 juillet 2015

Brownies au chocolat de Hélène Darroze

Quoi de mieux pour bien commencer la semaine qu'une part fondante de brownies au chocolat, surtout quand il a été imaginé par la chef Hélène Darroze élue meilleure femme chef du monde 2015 ? Si vous cherchez la recette simple ET efficace du brownies idéal...

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Tags: gâteau, amande, noisette, chef, recette facile, beurre, noix de pécan, chocolat noir, mi-cuit, livre de cuisine, Hélène Darroze, J'ai lu, brownies, gâteau fondant

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17 juin 2015

Mug cake chocolat, beurre de cacahuète et marshmallow (+ VIDÉO)

Si vous cherchez une recette facile de gâteau au chocolat moelleux et légèrement fondant, il faut que vous testiez ma recette de mug cake chocolat, beurre de cacahuète et marshmallow ! Certes, le mug cake, ce n'est pas de la grande cuisine. C'est de la...

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Tags: chocolat, gâteau, marshmallow, rapide, recette facile, fondant, brownie, pique-nique, micro-ondes, beurre de cacahuète, mug cake, recette gâteau, recette simple, pas-à-pas, video