mardi 20 octobre 2009

Crème de maïs au piment

Me revoilà !Je vous prie de bien vouloir excuser mon absence momentanée. Je fus, ces derniers temps, très occupée. Notamment par une réception que j'ai organisée pour l'anniversaire de mon mari. Nous avons reçu la visite de 18 personnes dimanche dernier et je peux vous dire que préparer un repas d'anniversaire pour autant de monde, ça réclame beaucoup d'énergie et de sérénité.Les articles de ce blog, cette semaine, seront donc consacrés à la composition de mon apéritif : bouchées et verrines. On commence aujourd'hui avec une verrine... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 29 août 2007

Gougères

A mon tour de baptiser ce blog commum !!Je commence donc par ma (légendaire) recette des gougères !Déliceuses en entrée comme en apéro si on les fait plus petites, elles peuvent aussi servir de plat principal avec une salade par exemple. Ingrédients (pour 20 gougères moyennes) : - 25 cl de lait (soit 1/4 de litre) - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - poivre a convenance - 150 g de farine - 4 petits oeufs - 125 g de gruyère râpé Matériel : une casserole, une spatule, une plaque Préparation :Préchauffer le four th 7 (210°C) Dans... [Lire la suite]
Posté par Cciloo à 17:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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