lundi 3 octobre 2011

Opération "Semaine du Resto" du 7 au 15 octobre, ou comment se faire une bonne table à un prix tout doux

Si vous aimez sortir au restaurant et que vous n'avez pas forcément les moyens de vous offrir des repas gastronomiques, du vendredi 7 au samedi 15 octobre 2011, c'est la période idéale pour vous faire plaisir et découvrir de nouvelles adresses.Après le succès de la 1re édition en mai dernier qui avait ravi près de 3000 gourmets, voici la version automnale de la manifestation. Le principe est simple : pendant une semaine, plus de 60 restaurants de la région Nord Pas-de-Calais, dont 7 établissements 1*, proposent des repas... [Lire la suite]
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mercredi 28 septembre 2011

Jouez, gagnez, soutenez Le Miam Miam Blog

1. Le concours Pure Via : OUI, nous avons gagné ensemble des cours de cuisine !!!Les résultats viennent de m'être communiqué. Grâce à vous, Le Miam Miam Blog a gagné le concours Pure Via et j'ai ainsi remporté 11 places pour un cours de cuisine à l'Atelier des chefs. Je tiens à tous vous remercier très chaleureusement pour le soutien que vous m'avez offert sur ce concours. Ce qui prouve que même si vous êtes finalement peu à me laissez d'ordinaire des commentaires, vous êtes malgré tout nombreux à me lire. Merci merci merci... [Lire la suite]
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mercredi 28 septembre 2011

Si vous aimez les pâtes, vous allez vous régaler

Cet automne, Barilla fait une tournée des grandes villes de France pour nous faire découvrir et redécouvrir l'univers de la pasta. Le week-end dernier, j'ai eu le plaisir d'être convié à la Casa Barilla qui faisait étape à Dunkerque (à Malo pour être précise). C'est par un vendredi radieu que je me suis rendue sur la côté, moi la lilloise, toute disposée à cuisiner/découvrir des recettes et à manger des pâtes.Installée le long de la digue à Malo, la Casa Barilla propose :- Les cucina (cuisine) 1 et 2 où l'on dispense des cours de... [Lire la suite]
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lundi 18 juillet 2011

La bienvenue à tous mes nouveaux lecteurs !

Chers amis gourmands, bonjour !Ces derniers jours, l'activité du Le Miam Miam Blog est assez intense et ce, c'est bel et bien grâce à vous.Mercredi dernier, le 13 juillet, mon dossier spécial camping sur les desserts d'assemblage est paru sur le site cuisineAZ. Beaucoup des lecteurs de cuisineAZ ont ainsi pu découvrir mon univers culinaire. Depuis une semaine, je cuisine indien mais je suis en vérité une touche-à-tout très gourmande. J'aime autant cuisiner le sucré que le salé, la cuisine traditionnelle que des saveurs du monde.... [Lire la suite]
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mercredi 13 juillet 2011

Dossier "Les desserts d'assemblage spécial camping"

Il y a quelques semaines, CuisineAZ m'a contacté afin de me proposer de réaliser un dossier de recettes. Le thème était "les desserts d'assemblage" dans une optique de cuisine simple, plutôt axée camping. J'ai trouvé le challenge vraiment très intéressant puisque je pratique relativement peu la cuisine d'assemblage. C'était pour moi l'occasion de m'y mettre et de me rendre compte qu'avec un tout petit peu de malice, on peut confectionner de très bons desserts.Depuis ce matin, vous pouvez retrouver 7 de mes recettes et mon interview... [Lire la suite]
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mercredi 13 juillet 2011

Il y a quelques semaines, CuisineAZ m'a contacté afin de me proposer de réaliser un dossier de recettes. Le thème était "les desserts d'assemblage" dans une optique de cuisine simple, plutôt axée camping. J'ai trouvé le challenge vraiment très intéressant puisque je pratique relativement peu la cuisine d'assemblage. C'était pour moi l'occasion de m'y mettre et de me rendre compte qu'avec un tout petit peu de malice, on peut confectionner de très bons desserts.Depuis ce matin, vous pouvez retrouver 7 de mes recettes et mon interview... [Lire la suite]
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jeudi 16 juin 2011

Agneau presto, Benoît Bernard et son sandwich

Beaucoup de personnes ont, comme moi, des à-priori sur la viande d'agneau.- D'abord, un agneau c'est "trop mignon" et on imagine mal cette petite bête dans son assiette.- Ensuite, l'agneau, c'est pénible à cuire car ça prend beaucoup de temps. Qui ne connaît pas le gigot de 7h ?- Sans compter les déchets que cela engendre...- Et pour finir, beaucoup pensent que agneau = dimanche en famille, voir agneau = Pâques. La viande d'agneau a la vie dure de nos jours...Et j'avoue que pour une partie de ces raisons, j'en cuisine vraiment très... [Lire la suite]
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vendredi 4 mars 2011

Le salon du chocolat à Lille, du 4 au 6 mars.

Ce matin s'est ouvert pour la première fois à Lille, le Salon du Chocolat. Ce salon est décrit par les organisateurs comme le plus grand événement mondial dédié au chocolat. Rien que ça ! J'ai eu le plaisir, avec quelques amies blogueses, d'être invitée à l'inauguration qui a eu lieu hier soir, jeudi 3 mars 2011. A 19h, nous nous sommes retrouvées entre copines, parmi le gratin invité pour l'occasion, prêtes à assaillir le moindre artisan chocolatier disposé à nous faire goûter découvrir ses produits.Le salon est composé de 68... [Lire la suite]
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mardi 16 juin 2009

Kitchen Aid sur Vente Privée

Avant tout, je tiens à rassurer mes amies les plus proches qui lisent ce blog et à qui j'ai déclaré ne plus pouvoir me connecter à Internet avant minimum 2 semaines. Je souffre de très grosses migraines et mon médecin m'a demandé de lacher l'ordinateur quelques temps. Je me connecte donc que très occasionnellement, je ne reléve même plus mes mails (c'est mon mari qui s'en occupe).Ceci étant dit... Voici une petite note d'information intéressante pour les cuisinières qui ont des sous de côté... Depuis ce matin 7h00, vous pouvez vous... [Lire la suite]
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