mercredi 13 mars 2013

Le Printemps des chefs : menus primeurs à prix réduits et cantines en fête pour nos bambins

Mes proches le savent, je suis chauvine. J'aime mon Nord - Pas-de-Calais. Ce pourquoi, quand une initiative gourmande y née et y perdure, je suis fière d'en parler et de prouver ainsi que par chez moi, on sait aussi bien vivre et profiter. Pour la deuxième année consécutive la Chambre du Commerce et d'Industrie de Lille organise le Printemps de Chefs. Du vendredi 15 au dimanche 24 mars 2013, des restaurateurs de toute la région se mobilisent pour proposer des menus à prix réduits spécialement élaborés pour l'occasion, autour des... [Lire la suite]
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jeudi 28 février 2013

Florent Ladeyn, chef médiatique Flamand, en démo ce samedi au Salon du Chocolat de Lille (+ vidéo interview)

Vendredi dernier, j'ai déjeuné à l'Auberge du Vert Mont à Boescheep (59).Dans un écran de verdure, à 10 mn de l'A25, j'ai passé un délicieux moment. Je reviendrai en détail sur ce repas très prochainement, c'est promis. Je vous préviens à l'avance, vous allez saliver devant mes photos. Et pour les plus curieux d'entre-vous, vous pouvez déjà en avoir un aperçu ici et là.À Boescheep, je n'ai pas fait que déjeuner, j'ai aussi rencontré le chef de cette belle auberge familiale : Florent Ladeyn. Nous avons beaucoup... [Lire la suite]
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mercredi 13 février 2013

La 3e édition du Salon du Chocolat de Lille (+ places à gagner !)

Après le succès rencontré les deux années précédentes, le Salon du Chocolat revient dans le Nord, à Lille du 1er au 3 mars 2013 pour une 3ème édition. Pour satisfaire tous les gourmands, 6000m2 d’exposition-spectacle leur sont dédiés ! Une pléiade d’animations les attendent : démonstrations cacaotées, dégustations, cours de pâtisserie, pause récréative et ludique pour les petits gastronomes en herbe...! Tous les ingrédients qui font le succès et la renommée du Salon seront réunis. Cette... [Lire la suite]
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jeudi 27 septembre 2012

Surprise : dîner gastronomique dans le RER !

Thierry Marx (chef doublement étoilé) et Badoit transforment le RER en restaurant gastronomique...Je fais une entorse à l'un de mes grands principes car j'ai VRAIMENT beaucoup aimé la vidéo suivante. En effet, j'ai l'habitude de refuser systèmatiquement de diffuser des vidéos qui ne sont pas de mon cru sur mon blog (je n'ai pas envie qu'il ressemble à un écran de télévision). Mais aujourd'hui c'est différent car j'ai eu un énorme coup de coeur pour cette vidéo et surtout pour l'idée et l'originalité du concept qui y est... [Lire la suite]
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lundi 12 décembre 2011

J-13 avant Noël

Billet sponsoriséOui, il ne reste plus que 13 jours avant Noël...Où en êtes vous dans vos cadeaux ? Pour le moment, la hotte de mon père Noël est encore bien peu pleine et il est plus que temps que je m'affole. Tous les ans, je me dis la même chose à la mi-novembre : "Cette année, je boucle mon shopping pour le 1er décembre". Et tous les ans, j'arrive à la mi-décembre sans avoir acheté quasi quoique ce soit.Je pense ne pas être la seule dans ce cas. Heureusement, Internet et là. J'avoue que cette solution est non seulement une... [Lire la suite]
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samedi 19 novembre 2011

4e Salon du Blog culinaires de Soissons + Les gagnants des bourriches d'huîtres

Ce week-end, Le Miam Miam Blog s'en va rencontrer plein de copains blogs ! Comprenez que je vais passer 2 jours à Soissons où a lieu la 4e édition du Salon du Blog Culinaire. C'est une première pour moi mais fort heureusement, je serai accompagnée de ma camarade Elodie qui est une habituée.A l'heure où vous lirez ce message, il est très probable que nous soyons déjà en chemin. Alors, amies blogueuses et amis blogueurs présents à Soisson ce week-end, si vous voyez 2 piplettes Ch'ti (circulant en Kangoo de fleuriste), n'hésitez pas... [Lire la suite]

jeudi 17 novembre 2011

12e fête aux huîtres de Marcq + gagnez 1 bourriche d'huîtres

Mes proches savent à quel point j'aime ma région. Quand un événement sympathique s'y déroule, c'est avec plaisir que j'aime y participer en relayant l'information sur mon blog. D'autant qu'à l'approche des fêtes de Noël, cet événement pourrait intéresser pas mal de gourmets... La Fête aux Huîtres organisée par MARCQ MADAGASCAR fait désormais partie des grands événements de l'agglomération lilloise ! Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore cette fête aux Huîtres sachez que c'est l’occasion rêvée de déguster et/ou... [Lire la suite]
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vendredi 28 octobre 2011

Des désistements = des places à nouveau disponibles pour un cours de cuisine gratuit !

Chers amis gourmands,Le 21 octobre dernier, ici, j'avais le plaisir de vous annoncer que Le Miam Miam Blog avait gagné 12 places pour un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs sur Paris. J'ai procédé à un tirage au sort et ainsi désigné 11 personnes pour m'accompagner à ce cours. Etant bien consciente que tout le monde n'habite pas Paris et n'est pas forcément disponible un midi en semaine, j'ai eu 6 désistements et 2 silencieux. Cela fait une semaine que j'ai contacté les heureux gagnants, sans nouvelles de 2 d'entre eux, je procède... [Lire la suite]
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vendredi 21 octobre 2011

Alors, qui m'accompagne au cours de cuisine Pure Via ?

Le 13 septembre dernier, je postais ici une recette de petits choux à la pistache tout en sollicitant votre soutien. Nous étions 15 blogueuses culinaires à participer à un concours de recettes. La recette recueillant le plus de commentaires voyait son auteur remporter un cours de cuisine privatif pour lui et 11 de ses invités.Le 29 septembre, ici, j'avais le plaisir de vous annoncer que vous aviez été super efficace puisque Le Miam Miam Blog a gagné ce concours grâce à vos nombreux commentaires. Je me répète mais j'ai été... [Lire la suite]
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jeudi 6 octobre 2011

Les résultats du défi Pâtes et riz

J'ai eu le plaisir de participer en tant que juré au défi Pâtes & Riz de recettes.de en septembre dernier.Ce défi a eu un grand succès puisque pas moins de 54 recettes ont été proposées.Les autres membres du jury et moi-même avons eu bien du mal à nous décider pour désigner les vainqueurs. Chacun a déterminé son top 3 : le n°1 remportait 3 pts, le n°2 remportait 2 pts et le n°3 remportait donc 1 pts. Ainsi, en cumulant les votes de chaque juré, le trio gagnant a pu être désigné :N°1 : Cuisine Airlines avec sa soupe au riz et au... [Lire la suite]
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