mardi 3 décembre 2019

La recette des cookies au chocolat et amandes effilées de l'école Ferrandi (challenge cookies #12)

1 an de challenge cookies, 12 recettes de chefs testés plus tard... Nous y voilà ! Pour clore cette année de tests dédiée à ces petits biscuits aux accents américains, j'ai choisi la recette sobrement intitulée "cookies" du livre Chocolat de l'école Ferrandi. Je n'ai pas ce livre en ma possession mais la maison d'édition m'a gracieusement offert un exemplaire numérique ce qui m'a permis d'en extraire cette recette. La recette originale du livre est confiée pour 25 cookies. Pour des raisons de circonférence de mon postérieur, j'ai... [Lire la suite]