lundi 28 octobre 2019

La recette des cookies au beurre noisette et aux pépites de chocolat de Marlette (challenge cookies #11)

Pour cette avant dernière recette de mon challenge cookies, je m'attaque à (une recette de) Marlette. J'avais envie de faire des cookies simples, aux grosses pépites de chocolat, quelque chose de bien gourmand. C'est la photo du livre dont je tire la recette qui m'a persuadée. Marlette est une gamme de préparation bio pour gâteaux ; c'est la version bobo chic et chère de Alsa, Nestlé ou encore Francine. Pour avoir déjà testé une préparation Marlette, je n'ai pas trouvé ça transcendant. Pour autant, étant donné tout le bien dont... [Lire la suite]

mercredi 16 octobre 2019

Brasserie Coke (de Peter Blanckeman), Lille

Coke est un bar-brasserie établi à Lille, dans l’ancien siège de la Compagnie des Mines de Lens. Depuis son ouverture en 2015, je n'ai eu cesse d'entendre parler de cette adresse. Il faut dire que l'établissement à la chance d'être bien né puisqu'il est le petit dernier de la famille Galliaerde qui possède déjà le Barbue d’Anvers, le Petit Barbue d’Anvers, le coq Hardi et l'estaminet De Tere Plekke (dans les Flandres). Le Coke est également une adresse dont le chef est un membre actif du... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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