vendredi 27 septembre 2013

Faire son guacamole en 3 minutes chrono (+ vidéo)

Pour Morgane qui, suite au 1er épisode de Masterchef diffusé vendredi dernier, m'a demandée si faire du guacamole était compliqué... Il paraîtrait que je suis casanière. J'aime le confort douillet et la sérénité de mon chez moi. Paradoxalement, j'adore voyager mais c'est toujours, pour moi, une énorme source d'angoisse tant que l'avion qui me mène au bout du monde n'a pas atterri à destination. Une fois sur place et ma valise récupérée à l'aéroport, je me transforme en quasi aventurière car j'adore découvrir comment, où, et qui... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:05 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

lundi 23 septembre 2013

Tourtelettes de boeuf sur lit d'écrasé de pommes de terre au thym

Vous aimez ma recette et vous avez un compte Facebook ? Soutenez ma création par un simple clic. Pour cela, rendez-vous ici et cliquez sur le  (de droite) qui se trouve juste en dessous de ma recette de Tourtelettes de boeuf sur lit d'écrasé de pomme de terre au thym. Cela vous prendra 2 secondes. Un grand merci à tous. Depuis notre excellent séjour à Londres il y a un an et demi, et surtout depuis que nous y avons déjeuné sur le pouce au Borough Market, mon mari n'a cessé de me réclamer... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
dimanche 22 septembre 2013

Focus sur la Foire aux Vins chez Auchan du 16 au 30 septembre 2013.

Vous l'aurez peut-être déjà remarqué, à la fin de la plupart de mes billets de recette, je vous propose un accord mets/vin. Je ne suis pas une grande spécialiste de l'oenologie mais j'apprécie un verre de bon vin de temps en temps (l'abus d'alcool est mauvais pour la santé, ne l'oublions pas). Toujours est-il qu'avec mon mari, nous sommes de bons clients des foires aux vins et plus spécifiquement de celle qui a lieu chaque année chez Auchan. Nous avons habité des années à côté de Auchan (celui de V2 à Villeneuve d'Ascq). Nous y... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 09:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 20 septembre 2013

Verrines tomate, ricotta marinée et croustillant parmesan

Vous parait-il concevable que l'on puisse aimer la tomate uniquement cuisinée ? Cela étonne toujours mais c'est ainsi, je n'aime pas les tomates crues. La salade de tomates, ce n'est pas mon truc. Inversement, je suis totalement fana de tomate cuisinée. Ce pourquoi, lorsque CuisineAZ m'a proposé de participer à un concours de recettes autour des fameux produits Mutti, j'ai évidemment accepté. Il s'agit d'une sorte de battle bon enfant avec, à la clé, un cours de cuisine italienne à gagner ! Ce challenge a vraiment... [Lire la suite]
mercredi 18 septembre 2013

Rocky road bars ou, en français dans le texte, barres aux chocolats, beurre de cacahuète, céréales soufflées et marshmallow.

J'ai toujours rêvé de d'aller vivre à l'étranger. D'ailleurs, je ne perds pas espoir d'un jour tout quitter ici pour aller vivre une nouvelle vie loin de la France. S'éloigner de ses racines, devoir quitter une vie matérielle bien ancrée, reconstruire, renouer, redécouvrir... Tout ça m'excite beaucoup. Un jour, j'irai vivre loin de mon chez moi actuel, j'aime le croire.Quand mon mari part en voyage d'affaire à l'étranger, vous n'imaginez pas à quel point je l'envie même si je sais très bien qu'il s'y rend pour le bisness et non pour... [Lire la suite]
lundi 16 septembre 2013

Plat de penne à la bolognaise de saucisses

Je pense que comme n'importe quel jeune couple qui s'installe, nous avons tous commencé notre vie d'adulte autonome dans un appartement meublé de récup'. Je me souviens de notre commode aux pieds compas 50's que mon mari avait récupéré chez son oncle. Pour la faire passer dans les escaliers et l'installer dans notre chambre en mezzanine, il lui avait scié les pieds. Aujourd'hui, cette même commode est devenue un meuble tendance très recherché qui se vend (avec ses pieds) au minimum 150 euros. Bref.Après quelques années... [Lire la suite]

vendredi 13 septembre 2013

Des beignets légers en souvenir des vacances

Puisque cet été je ne suis pas partie en vacances, je prends beaucoup de plaisir à me remémorer celles que je passais dans le sud quand j'étais gamine. Mes parents avaient à l'époque un pied-à-terre à Barcarès, sur la côté Méditerranée à 25 mn de Perpignan. Tous les ans et pendant 2 mois, j'y retrouvais mon voisin et meilleur copain Julien.La plage était à 250 mètres du pas de la porte, c'était le paradis pour Juju et moi qui adorions nous y amuser des heures durant. En un après-midi, nous y avions creusé un trou plus profond que... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 11 septembre 2013

Restaurant Sous le charme (de O. Masson) à Saint-André-Lez-Lille

L'une de mes lectrices a eu l'occasion d'y dîner l'année dernière à cette période, profitant de l'opération Tous au Restaurant. Elle en avait été ravie. Puisque Tous au Restaurant reprend du service du 16 au 22 de ce mois, je me suis dit que c'était le moment où jamais de vous parler du Sous le charme, coquet restaurant dans lequel j'ai eu moi aussi le plaisir de déguster un excellent repas dernièrement.C'était le dimanche 7 juillet au soir, j'étais invitée par Pierre. Je connaissais Sous le charme de nom... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 9 septembre 2013

Ouverture des réservations pour l'opération TOUS AU RESTAURANT

Top  chrono ! C'est à partir de ce lundi matin que vous pouvez réserver une table dans l'un des restaurants participant à l'opération Tous au Restaurant. Du 16 au 22 septembre, je vous rappelle que 1 menu payé = 1 menu offert par le restaurateur. Perso, je viens juste de réserver par téléphone un dîner en amoureux dans un super resto de la métropole Lilloise. Où que vous soyez, vous trouverez assurément une jolie table à réserver (par téléphone auprès du restaurateur ou directement via www.tousaurestaurant.com).
Posté par elodienosore à 10:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 9 septembre 2013

Mijoté de porc au caramel

Je me souviens de la première fois où j'ai goûté, et par la force des choses mangé, un plat sucré-salé. J'avais certainement du faire un connerie et, pour me punir, m'a mère m'avait inscrite à la cantine pour toute une semaine alors que nous habitions à 10 minutes de mon collège. À la fin des années 80, peu d'établissements avaient le luxe de proposer un self-service à ses élèves. Dans mon collège, on mangeait à la cantine comme on partait au front : on avait pas le choix. Je me souviens du rôti de porc à l'ananas... Le cuisinier le... [Lire la suite]