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29 novembre 2011

Moelleux au Maroilles et à la pomme

Moelleux au Maroilles et à la pomme

Quand on assiste au Salon du Blog culinaire de Soissons, chaque participant est chargé d'apporter un plat pour le buffet du samedi midi. Ce plat, qu'il soit salé, sucré, chaud ou froid doit représenter la région de son auteur. Ayant eu une semaine assez...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, moelleux, maroilles, salon du blog de Soissons

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26 novembre 2011

Le pudding de brioche ou comment improviser un bon gâteau avec trois fois rien

Le pudding de brioche ou comment improviser un bon gâteau avec trois fois rien

Toutes les semaines, je réalise ou j'achète un pain de mie ou une brioche. C'est toujours bien utile pour dépanner : des tranches grillées pour le petit-déjeuner, un croque-monsieur, du pain perdu, des toasts pour l'apéritif... Et cette semaine, c'est...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, rhum, amande, vergeoise, Nigella Lawson, pain perdu, pudding, sirop

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23 novembre 2011

De retour du Salon du Blog culinaire de Soissons

De retour du Salon du Blog culinaire de Soissons

Vous qui n'êtes pas blogueur , vous devez vous demander ce qu'est ce salon ? Imaginé en 2008 par Chef Damien (enseignant au lycée Le Corbusier à Soissons ) , cet événement réuni une fois par an tous les blogueurs culinaires de France. Il a pour but de...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog culinaire, salon du blog de Soissons, 750g, Benoît Molin, Chef Damier

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19 novembre 2011

4e Salon du Blog culinaires de Soissons + Les gagnants des bourriches d'huîtres

4e Salon du Blog culinaires de Soissons + Les gagnants des bourriches d'huîtres

Ce week-end, Le Miam Miam Blog s'en va rencontrer plein de copains blogs ! Comprenez que je vais passer 2 jours à Soissons où a lieu la 4e édition du Salon du Blog Culinaire. C'est une première pour moi mais fort heureusement, je serai accompagnée de...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marcq-en-Baroeul, fête aux huîtres, blog culinaire, huîtres, salon du blog de Soissons

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17 novembre 2011

12e fête aux huîtres de Marcq + gagnez 1 bourriche d'huîtres

12e fête aux huîtres de Marcq + gagnez 1 bourriche d'huîtres

Mes proches savent à quel point j'aime ma région. Quand un événement sympathique s'y déroule, c'est avec plaisir que j'aime y participer en relayant l'information sur mon blog. D'autant qu'à l'approche des fêtes de Noël, cet événement pourrait intéresser...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Marcq-en-Baroeul, fête aux huîtres

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16 novembre 2011

Biscuits sablés à la moutarde pour apéritifs festifs

Biscuits sablés à la moutarde pour apéritifs festifs

Sincèrement, qui n'aime pas grignoter des biscuits salés à l'apéritif ? Le soucis, c'est que l'on culpabilise vite. Non seulement l'apéritif (alcoolisé ou sucré) fait grossir ; mais si on y ajoute des craquers, des chips ou du saucisson, on explose littéralement...

Posté par elodienosore à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit apéritif, moutarde, thym

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4 novembre 2011

Restaurant 1* Le Val d'Auge (de C. Hagnerelle) à Bondues

Restaurant 1* Le Val d'Auge (de C. Hagnerelle) à Bondues

billet sponsorisé Dans le cadre de la semaine du resto (ici), j'ai eu le plaisir d'être invitée au Val d'Auge à Bondues, restaurant 1* de la métrople Lilloise. Je n'avais encore jamais déjeuné dans un restaurant étoilé et j'étais enchantée de découvrir...

Posté par elodienosore à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Hagnerelle, Val d'Auge, guide Michelin, toque d'or, Gault et Millau, étoilé

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3 novembre 2011

Petits pains gourmands à la citrouille et aux épices

Petits pains gourmands à la citrouille et aux épices

Il y a quelques semaines, des amis nous ont donné une citrouille de 14 kilos que j'ai divisé en 6 parts (et redistribué à toute la famille). Au passage, merci KK & Alex pour ce cadeau orange ! Quelques jours avant Halloween, en prévision de la visite...

Posté par elodienosore à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, 100% pumpkin pie, Halloween, citrouille, lait en poudre, potiron

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