jeudi 25 août 2011

Escapade (très) gourmande à Paris 2/2

Il y a 2 jours, je vous proposais le début de mon parcours gourmand à Paris, mais je ne vous ai pas tout dit. Je continue aujourd'hui en vous livrant 2 excellentes adresses de pâtisserie mais aussi quelques autres de mes adresses chouchous de la capitale. Si vous avez des questions à me poser concernant ces boutiques, n'hésitez pas. J'y répondrai avec grand plaisir dans la mesure de mes compétences. Aussi, si vous avez d'autres boutiques à me recommander, je suis également toute ouïe.Étape #8 : Stohrer Site Internet 51... [Lire la suite]
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mardi 23 août 2011

Escapade (très) gourmande à Paris 1/2

Comme tous les mois d'août depuis quelques années, je vais flâner à Paris 1 ou 2 journées. Généralement, je consacre 1 journée au tourisme et 1 journée au shopping. C'est ainsi que l'année dernière, je suis tombée amoureuse du musée du Quai Branly. Si vous appréciez les arts et les civilisations d'Afrique, d'Asie, d'Océanie et des Amériques, je ne peux que vous recommander très chaudement ce musée qui est une pure merveille (j'y ai passé 4h45, c'est dire !).Rassurez-vous, je ne vais pas consacrer ce billet au tourisme mais au... [Lire la suite]
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jeudi 18 août 2011

Mayonnaise moutardée à l'échalote

"Le seul moyen de se délivrer d'une tentation, c'est d'y céder" Oscar Wilde Il y a très longtemps, j'achetais ponctuellement le magazine Cuisine Actuelle. C'était avant de découvrir (et de m'abonner) à Saveurs et Régal. Récemment, c'est en buvant un pot avec Virginie que nous avons parlé de ce magazine que j'avais oublié. Cela m'a donné envie de voir/lire ce qu'il était devenu depuis le temps que je l'avais abandonné.Étant donné que j'ai toujours bien du mal à résister à la tentation, suite notre conversation, je me suis donc... [Lire la suite]
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lundi 15 août 2011

Spaghettonis terre et mer

Mangez-vous souvent des pâtes et de quelle forme ? Combien de fois par semaine ? Et à quelle sauce ? En salade ? En plat principal ? Je suis vraiment curieuse de connaître vos habitudes culinaires concernant la pasta !Chez moi, nous raffolons des pâtes. Pour ne pas engraisser de trop et trop vite, nous nous limitons à 1 voir 2 copieux plats de pâtes par semaine (je pourrai en manger quasi tous les jours !). J'adore travailler les pâtes car c'est un produit simple à la base mais qui peut se cuisiner d'innombrable façons. Je suis... [Lire la suite]
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mercredi 10 août 2011

Ma glace maison à la pêche

L'année dernière, Alsa a sorti une préparation pour fabriquer de la glace maison aux fruits sans sorbetière. En fait, il s'agit d'avantage de sorbet puisqu'il faut mixer cette préparation avec 500g de fruits frais.Certains blogueurs ont eu, à l'époque, le privilège (si cela en est un) de tester le produit gratuitement. Je n'ai pas eu cette chance et j'ai donc acheté moi-même un sachet de "Ma glace maison aux fruits". Le jour où j'ai décidé de tester ce produit, je n'avais pas 500g de fruits frais sous la main. Par contre,... [Lire la suite]
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samedi 6 août 2011

Petits chaussons gourmands

Il me restait dans le bac à légumes de mon réfrigérateur 2 abricots, 1 pomme et 1 poire, ainsi que 2 pâtes feuilletées. Je souhaitais dégivrer ce (foutu) frigo. Il fallait bien que je trouve un moyen de liquider ses encombrants. Nous aurions pu croquer à pleines dents dans ces fruits, mais il faut avouer qu'ils commençaient a être légèrement trop mûrs. J'ai donc eu l'idée d'en faire des chaussons (après avoir écarté l'idée du smoothie).Cette idée, elle est toute simple et rudement efficace ! Pour venir à boût goûteusement des fruits... [Lire la suite]
mardi 2 août 2011

Gâteaux renversés à l'ananas

C'est après avoir vu l'émission Giada comme à la maison, épisode Garden party, sur CuisineTV que j'ai eu terriblement envie de gâteau renversé à l'ananas. Dans cet épisode, Giada réalise notamment des gâteaux individuels à l'ananas. Mais pas n'importe quel gâteau... Elle utilise de la préparation industrielle pour cake qu'elle customise de jus d'ananas. Le résultat est bluffant ! Jamais on ne dirait un gâteau réalisé avec une base de préparation industrielle. Ce qui m'a aussi beaucoup plu est l'ananas compoté... [Lire la suite]
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