vendredi 29 janvier 2010

Quiche forestière raclette

Tout un programme ce titre n'est-ce pas ? Imaginez un quiche aux légumes (végétarienne donc), avec juste ce qu'il faut de fromage pour relever le tout ? Et pas n'importe quel fromage, non. Du fromage à raclette ! Rien qu'à retranscrire ma recette j'en salive. Nous nous sommes régalés. Le goût des oignons revenus allié aux champignons frais fricassés avec le fondant et le parfum du fromage, que de saveurs en bouche !Pour 6 à 8 parts, il vous faut :- 1 pâte feuilletée- 300g de champignons de Paris frais- 2 gros oignons- 6 tranches de... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mardi 19 janvier 2010

Galette à la crème amandine, poire et chocolat

Attention, attention, ce billet va faire preuve d'originalité sans borne...Je plaisante bien évidement. Comment ne pas céder, moi aussi, à la facilité en réalisant une galette des rois en ce mois de janvier ? Il est si difficile maintenant d'acheter une galette des rois bonne et bon marché que autant la faire soi-même.A première vue, cette recette parait longue mais bien au contraire, elle est assez rapide. Tout est affaire d'organisation.Réalisez votre crème pâtissière la veille. Le matin, réalisez votre crème amandine. Et au... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 12 janvier 2010

Farandole de mini muffins sucrés

Récemment, j'ai reçu une amie à prendre le thé. C'est la première fois que j'avais le plaisir de l'accueillir chez moi aussi je souhaitais lui préparer quelques gourmandises. J'ai donc (tenté) d'oublier que je ne disposais que d'une main, je me suis armée de mon fidèle robot et j'ai confectionné des mini muffins.C'est fou comme tout ce qui est mini est toujours plus tentant d'engloutir... Ingrédients pour la pâte de base :- 250g de farine blanche- 1 sachet de levure chimique- 250g de fromage blanc- 80g de sucre en poudre- 40g de... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:45 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 7 janvier 2010

Le miam miam blog vous souhaite une merveilleuse année !

Chers lecteurs, chers partenaires, J'espère que vous avez passé d'agréables fêtes de fin d'année, pourvues en foie gras, saumon, dinde, bûche et autres mets délectables. Je vous donne aujourd'hui de mes nouvelles dans le but de vous souhaiter mes meilleurs voeux pour 2010. Que cette nouvelle année soit remplie de projets palpitants, de rencontres enrichissantes et de beaucoup de passion. J'ai délaissé ce blog pendant presque un mois car j'étais très prise par mon travail. Aujourd'hui, je suis à nouveau disponible mais hélas, un... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 12:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]