dimanche 18 janvier 2009

Leçon de cuisine sur DS : le boeuf bourguignon

J'en entends déjà certains dire "elle se fatigue pas sur ce coup là"...Non, je ne suis pas une fainéante, bien au contraire.J'expérimente le jeu (?) pour celles et ceux qui hésitent encore à investir.Ce n'est pas la première fois que j'utilise le jeu pour cuisiner et si j'ai choisi de vous parler de la recette de boeuf bourguignon, c'est parce qu'elle est très bien expliquée, inrratable et délicieuse. Si vous êtes 4 à table, selon le jeu, il vous faut :- 600g de viande de boeuf- 1/2 oignon- 80g de carottes- 60g de céleri- 400ml... [Lire la suite]
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mardi 13 janvier 2009

Bouchées salées au... surimi

Oui, je sais, je surimi c'est beurk tout chimique mais c'est aussi bien pratique.Pour l'apéro ou avec une salade verte, quoi de mieux que des petites bouchées au surimi ?Allez, c'est parti !Pour 24 bouchées, il vous faut :- 250g de farine- 2 c.à.c.. de levure chimique- 2 oeufs- 250g de yaourt à la grecque- Sel & poivre- 1 c.à.c. d'aromates à poisson Ducros- 7,5cl d'huile d'olive- 15 bâtonnets de surimi- 1 petit oignonPréparation :1. Pelez l'oignon et détaillez le en tout petits2. Coupez les bâtonnets de surimi en 53. Fouettez le... [Lire la suite]
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mardi 6 janvier 2009

Petits cakes au foie gras

Cher lecteur, je te souhaite une excellente année 2009 !Que le bonheur, l'amour, la santé, la joie et le friiiiic soient de la partie pour les 365 jours à venir.Me concernant, je me souhaite de continuer à faire ce que j'aime et de trouver l'équilibre entre métro-boulot-dodo afin de consacrer à nouveau du temps pour alimenter ce p'tit blog.Parlons peu, mais parlons bouffe (on est sur un blog de cuisine non ?) !J'ai passé un 31 décembre 2008 sans chichi et très sympa en compagnie d'amis. C'était simple (soirée crêpes) et convivial... [Lire la suite]
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