le miam-miam blog

26 septembre 2008

Ma version du traditionnel gâteau au yaourt

Le matin, au saut du lit, l'homme à faim. Mais il se lève à la dernière minute. Il saute alors dans un jeans, gobe 3 gorgées de jus de fruit et court au boulot. Parfois, il prend le temps de se tartiner une tranche de confiture qu'il mange tout en conduisant...

Posté par elodienosore à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, yaourt, gâteau, maïzena

Partager cet article

25 septembre 2008

Un pain façon Lidl

Et là, j'entends déjà belle-maman dire "tu vois, il est délicieux ce pain !". L'année dernière, pour Noël, j'ai offert une machine à pain à belle-maman. La même machine que moi, une Moulinex Home bread. Et elle, au lieu de "créer" des pains originaux,...

Posté par elodienosore à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, machine à pain

Partager cet article

21 septembre 2008

Chaussons de la mer

Oui, je sais, mes titres ça devient du grand n'importe quoi. On n'a jamais vu personne porter des charentaises pour aller se baigner. Dans mon frigo : du thon en boite, des crevettes roses, une tomate et des feuilles de brick qui supplient qu'on les utilise.Ok,...

Posté par elodienosore à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de brick, thon, champignon, curry, crevette, morlay

Partager cet article

16 septembre 2008

Ch'tiramisu : je n'aime pas le café et pourtant...

Dimanche dernier, des invités se sont invités j'ai reçu des amis avec plaisir.Le samedi soir, il me fallait donc improviser un repas complet pour 4 personnes.Heureusement, le dimanche matin, c'est le fameux marché de Wazemmes à Lille, donc ce fut poulet...

Posté par elodienosore à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cacao, Speculoos

Partager cet article

15 septembre 2008

Chers lecteurs,

Notre première recette parue sur ce blog date du 11 mars 2007.Voilà déjà plus d'un an et demi que, plus ou moins régulièrement, nous partageons notre passion de la cuisine avec des internautes de tous horizons.Cécile et moi désirons donner un coup de...

Posté par elodienosore à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

14 septembre 2008

Poulet à la citronelle

C'est une recette tirée du livre Akakiko Cook Book que mon cher et tendre m'a offert il y a quelque temps. C'est simple et bon alors je vous fais partager ! Pour 2 personnes :- 2 escalopes de poulet- 8 brins de citronelle - 3 càs de fécule de maïs- 300...

Posté par Cciloo à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

9 septembre 2008

Sublime pain complet

Je désespère de trouver un jour ne serait-ce qu'un kilo de farine bise. J'en ai acheté 5 kilos en jardinerie il y a 2 ans, depuis, plus moyen d'en retrouver. Du coup, j'adapte mes classiques.Aujourd'hui, j'ai tenté de remplacer de la farine bise par un...

Posté par elodienosore à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, machine à pain, farine complète, farine de seigle

Partager cet article

6 septembre 2008

Quiche de Popeye

Je ne suis pas une grande fane d'épinard en boite et pourtant, j'en ai une boite dans mes placard qui ne réclame qu'à être cuisiné. J'ai donc improvisé une quiche en conséquence. On s'est régalé, sincèrement. Je pense que même l'enfant le plus difficile...

Posté par elodienosore à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, saumon, fromage frais

Partager cet article

4 septembre 2008

Merci Agnès... et Ladurée !

Voilà ce qui arrive quand on rend service ! Outre la cuisine, j'aime (quasi) par dessus tous les animaux. Et quand une amie part en week-end, je m'occupe volontier de son chien, en l'occurrence une sharpeï nommée Calie. Un grand merci à Agnès pour sa...

Posté par elodienosore à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

3 septembre 2008

La fine de maïs, vous connaissez ?

Je ne suis plus aucune recette pour faire mon pain, ce depuis 2 mois et ça me réussit.En farfouillant dans mes placards, je suis tombée sur une boite de fine de maïs à peine entamée. Aujourd'hui, j'ai donc tenté un pain avec ! Si vous avez des recettes...

Posté par elodienosore à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, machine à pain, fine de maïs