samedi 7 juin 2008
Pain aléatoire à la MàP
J'étais partie pour une recette des plus classiques de Cathy Ytac... Mais, oh rage, oh désespoir, il me manquait des ingrédients. Voilà donc un pain de mon invention qui, au final, est vraiment top moumoute !
Pour info, ma MàP (machine à pain) est une HomeBread de chez Moulinex.Je réalise uniquement le pétrissage en machine, programme 12.
Ingrédients pour un pain de 750g :- 280ml d'eau- 1 c.à.c. de sucre poudre- 1,5 c.à.c. de sel- 1 c.à.s. d'huile d'olive- 250g de semoule de blè fine- 80g de farine bise (la mienne c'est de la... [Lire la suite]