Pain au beurre salé et au miel selon Cathy
Depuis plusieurs semaines je ne loupe pas un seul pain. C'est le pied total, je suis super contente de ma MàP (je sais, il m'en faut peu). Donc chez moi, on se régale au petit-déjeuner, au formage et au "grignotage" ! Depuis deux jours nous découvrons une recette de Cathy Ytak avec plaisir... Le pain au beurre salé et au miel ! Son goût subtile nous permet de le déguster aussi bien avec du sucré qu'avec du salé.
Je réalise ce pain à l'aide de ma M.A.P. (machine à pain) Moulinex "home bread" :
Programme n°1 (2h55 - pétrissage dès le lancement), cuisson niveau 1, poids 750g.
Pour réaliser ce pain, il vous faut :
- 140ml d'eau
- 140ml de lait
- 1 c.à.c. de sel
- 40g de miel liquide
- 40g de beurre 1/2 sel
- 450g de farine blanche
- 2,5 c.à.c. de levain déshydraté.
Pour la réalisation, c'est très simple...
Comme d'hab', ne faîtes surtout pas entrer en contact le sel et le levain.
Versez dans la cuve tous les ingrédients en respectant l'ordre énoncé ci-dessus. Allumez la MàP et patientez ! Attendez que votre pain soit refroidi pour le démouler et le déguster.
A bientôt pour plat tout-en-un !
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