lundi 31 décembre 2007

Blinis maison pour le réveillon

Avec du tarama pour l'apéro, avec du saumon fumé pour l'entrée... Ou encore le lendemain matin, au petit-déjeuner avec un peu de Nutella. Ils sont moelleux comme jamais ! Régalez-vous et bon réveillon à tous ! Pour 15 à 20 blinis (selon la taille que vous leurs donné) :- 2 oeufs (2 jaunes et 2 blancs)- 150g de farine- 2 yaourts nature- 1 c.à.c. de levure chimique Préparation :1. Séparez les jaunes des blancs et montez ces derniers en neige2. Tamisez la farine et y mélangez la levure3. Incorporez à la farine les jaunes d'oeufs et... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 20:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :

vendredi 28 décembre 2007

Cookies à la cacahuète avec mon Kitchen Aid !

J'inaugure mon tout nouveau joujou, un robot Kitchen Aid, avec cette recette originale de cookies. Ils ont un goût très prononcé de beurre de cacahuète et peuvent un peu surprendre la première fois. Mais ils sont vraiment délicieux : légèrement croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Un régal quasi inrritable à réaliser ! Pour une quinzaine de cookies, il vous faut :- 100g de beurre mou- 100g de beurre de cacahuète ('achéte au rayon "saveur du monde" du supermarché)- 75g de sucre roux- 75g de sucre en poudre- 1 oeuf... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 21:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 19 décembre 2007

Quiche simplissime

Elle n'a rien d'exceptionnelle mais Laurent m'en réclame la recette. Apparemment elle t'a bien plus ma quiche ? LOL. Elle est tellement simple à faire que même ta petite femme qui déteste cuisiner saura la réaliser. Je sais, c'est pas beau de se moquer. Pour une quiche de 28cm de diamètre (6-8 parts), il vous faut :- Une pâte feuilletée préétalée- 120 à 150g de lardons non fumés- 1 gros oignons- De la moutarde- 3 gros oeufs- 150g de la crème fraîche- Du persil- Du gruyère Préparation :Préchauffez le four à 180° (th6)1. Étalez la... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 10:49 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 10 décembre 2007

Extra moelleux au Mamie Nova

J'ai voulu goûter les grandes (150g) crèmes gourmandes Mamie Nova à l'amande. Et je n'ai pas du tout aimé. La texture est gluante, le goût est chimique ; et j'avais osé espérer croquer dans quelques amandes mais niet ! Devant ma grimace, l'homme n'a même pas daigné en goûter une cuillerée. Mais que vais je donc faire de ce pot entamé et son jumeaux au frigo ? Une adaptation de ma recette de muffins bien sûr ! Pour 9 extra moelleux, il vous faut :- 2 pots de 150g de crème gourmande à l'amande Mamie Nova- 2 oeufs- 150g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 09:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 5 décembre 2007

Tian de spaghettis

Pour un tian de 4 à 6 parts, il vous faut :- 250g de spaghettisJe mélange des spaghettis classique et des spaghettis à la tomate que j'achète en magasin bio ou chez un épicier italien.  Les spaghettis à la tomate sont rouge brique, la couleur est sympa et ça parfume le plat.- 3 oeufs- 1 gros oignons- 15cl de lait- 1 aubergine- sel & poivre- gruyère râpé- huile d'olive Préparation :1. Cuisez les spaghettis "al dente", égoutter les, passer les sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Ajoutez un filet d'huile d'olive pour... [Lire la suite]
Posté par elodienosore à 10:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,