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26 octobre 2007

Chicons cuit à l'anglaise, gratinés au jambon

Chicons cuit à l'anglaise, gratinés au jambon

Ceux qui ne sont pas de ch'nord se demanderont ce que peut être des chicons. Et bien dans ma belle région, un chicon c'est tout simplement une endive ! Et par chez nous, on les déguste habillés de jambon... Un régal. Beaucoup refusent de manger des envdives...

Posté par elodienosore à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, spécialité chti

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22 octobre 2007

Paupiettes de veau façon pêcheur

Paupiettes de veau façon pêcheur

Ne fuyez pas ! C'est vraiment délicieux, subtil, rafiné et si facile à préparer en plus. Quand on reçoit, servir des paupiettes maison, ça l'fait (effet garanti, testé sur un table de 10 convives) ! Pour 6 paupiettes, il vous faut : - 6 escalopes de veau...

Posté par elodienosore à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, veau, plat mijoté

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18 octobre 2007

Cake marbré

Ingrédients pour un cake qui sera dévoré par 6 à 8 gourmands : - 200g de beurre ramolli- 150 à 200g de chocolat noir à patisserie- 2 gousses de vanille ou 2 c.à.c. d'extrait de vanille- 3 oeufs moyens- 1 sachets de levure chimique- 170g de sucre en poudre-...

Posté par elodienosore à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake

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15 octobre 2007

Salade orange végétarienne

Salade orange végétarienne

Pour info, les lentilles corail sont moins séches, moins farineuses et plus légères que les lentilles vertes. Leur goût est moins rustique que ces dernières. Elles se dégustent aussi bien froides que chaudes et sont succulentes en soupe. Ingrédients pour...

Posté par elodienosore à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, maïs, radis, salade, végétarien

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13 octobre 2007

Cookies à ma façon !!

Cookies à ma façon !!

Moi, je suis une grande fan de cookies... J'ai essayé des dizaines de recettes... Et j'ai fini par en concocter une petite en fonction des précédentes que j'avais faites, que j'avais aimé ou pas...Je vous livre donc MA recette qui pour l'instant trône...

Posté par Cciloo à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, spécialité américaine, biscuit

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3 octobre 2007

Cannellonis à la ricotta

Cannellonis à la ricotta

Pour 18 cannellonis, il vous faut : - 1 boite de cannellonis à farcir (se trouve au rayon pâtes du supermarché)- 500ml de purée (ou sauce épaisse) de tomate- Moutarde- 400g de viande hachée de boeuf- 1 gros oignon- 300g de ricotta- Beurre et huile d'olive-...

Posté par elodienosore à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boeuf, spécialité italienne

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